Pivovary Zubr a Litovel připravily pro milovníky pivního moku a jeho historie originální výstavu, která dává nahlédnout do tajů a počátků pivovarnictví v regionu. Výstava pivovarnictví na střední Moravě, jak zní celý název této akce, bude probíhat až do 6. září v prostorách obchodního centra Olympia Olomouc.

Návštěvníci zde mohou od včerejška zhlédnout historické fotografie pivovarů a původní pivovarnické nástroje, dozvědět se více o jejich vzniku a dlouhé historii, ale také o procesu tradičního vaření piva, jeho konzumaci či surovinách. Počátky pivovarnictví v Přerově i Litovli sahají až do 13. století, kdy bylo oběma městům uděleno právo vařit pivo, proto výstava nabízí bohatý obsah a mnohé zajímavosti.
"Nejcennějším artefaktem výstavy je bezpochyby unikátní listina výslovně potvrzující právo vařit pivo v Přerově sepsaná Janem z Pernštejna v roce 1541, kterou si mohou návštěvníci také prohlédnout," prozradil ředitel přerovského pivovaru Tomáš Pluháček.
Rozvoj přerovského pivovarnictví je spjat už s otcem Jana Vilémem z Pernštejna, který dal ve městě v roce 1480 postavit panský pivovar. Rodovým erbem pánů z Pernštejna byla černá zubří hlava se zlatou houžví v nozdrách, kterou od té doby nese ve znaku nejen město Přerov, ale také po více než 140 let i přerovský pivovar.
Výstava je jednou z doprovodných akcí oslav obchodního centra Olympia Olomouc, které si připomíná své deváté narozeniny. Během hlavního narozeninového programu, který bude probíhat v sobotu 24. srpna, nebude kromě piva ve vitrínách chybět ani pivo točené, a to také právě přerovské a litovelské.
"Výstava je narozeninovou oslavou rovněž pro pivovar Litovel. Letos je tomu 120 let, co litovelští pivovarníci uvařili první várku zlatého moku. Pivovarnickou tradici zajímavě připomenou staré pivovarnické nástroje a zařízení, které se do Olympie přestěhovaly z muzejní expozice pivovaru Litovel," zmínil ředitel pivovaru Lumír Hyneček.