Chcete zjistit, jak vařili pivo naši předkové? V litovelském pivovaru se můžete doslova projít historií: výstavou, která zachycuje sto dvacet let podniku. Pivovar prohlídku nabízí v rámci exkurze, návštěvník tak může porovnat, jak se vyvinuly technologie. Samotný proces vaření totiž zůstal stejný. Na výstavě nechybí ani stůl, u něhož si svůj oblíbený nápoj vychutnával legendární zápasník Gustav Frištenský.

Doslova projít se historií výroby piva v Litovli můžete v expozici, která byla před časem otevřena v bývalé pivovarské varně. "Celý letošní rok se nesl ve znamení oslav sto dvacátého výročí založení našeho pivovaru. Jedním z počinů bylo právě otevření expozice," zmínil ředitel pivovaru Lumír Hyneček. Desítky exponátů pocházejí z různých období, ne všechny přitom mají původ v Litovli. "Kromě autentických předmětů, které se u nás používaly, máme i řadu dalších věcí, které nám darovali naši přátelé z oboru, případně pocházejí ze zaniklých pivovarů. Je toho tu opravdu hodně," naznačil Hyneček. Dějiny pivovaru se podle něj řadí do tří symbolických období. "Říkáme jim podle používaného materiálu doba dřevěná, která trvala zbruba do osmdesátých let, doba hliníková, která skončila zhruba koncem tisíciletí a doba nerezu, ve které se nacházíme nyní," prozradil ředitel. Výstavě dominují obrovské sudy, v nichž pivo zrálo, zaujmou i speciální vozítka, která sloužila k úpravě sypkých materiálů. Návštěvníci se dozví, jak se pivo plnilo do sudů i lahví a prohlédnout si mohou i micí linku na hliníkové sudy, pocházející z poloviny devadesátých let. "Takovou perlou je i zátiší se stolkem, u něhož s oblibou sedával legendární zápasník Gustav Frištenský," vyzdvihl Hyneček.

Přestože výstava zaznamenává obrovský skok, který během sto dvaceti let urazily technologie, samotná výroba piva se prý nezměnila. "Ten princip je alespoň v našem pivovaru pořád stejný. Je to složité řemeslo a hodně věcí se muselo dřív dělat rukama. Dnes nám v ledasčem pomáhají technologie, ale způsob vaření piva se nezměnil. Děláme to tak, jak nás naučili naši předkové, a učíme to stejně zase naše potomky," vysvětlil sládek Petr Kostelecký.

Přestože obecně pivovary prožívají spíše horší období, ten litovelský si prý na hubený rok stěžovat nemůže. Za jedenáct měsíců zatím prodal 170 tisíc hektolitrů, což je o tři a půl tisíce více než loni. "Největším úspěchem je pro medaile za České pivo roku pro naši dvanáctku Litovel Premium. Je to už třetí medaile za sebou a tohoto hattricku si opravdu hodně ceníme, je to pro nás uznání, že to děláme opravdu dobře," konstatoval Kostelecký.

Prohlídku litovelského pivovaru je možno absolvovat po domluvě v pracovní dny. Muzeum lze navštívit po domluvě i samostatně. Potřebné kontakty jsou přímo na stránkách pivovaru.