Reklama
Sobota 8. listopadu 2025, svátek má Bohumír, venku je 8.1 °C
Telegraph Pulse
Telefon pro objednávky: 773 482 293
https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
Tapas
| Marinované olivy, pečené ořechy s uzenou paprikou, picklovaná zelenina | 120 Kč |
| Španělské krokety s vepřovým bůčkem a tvarůžky, fermentovaný fenykl, gremolata | 155 Kč |
| Gravlax losos, creme fraiche s pažitkou, slunečnicová semínka, chléb Hranice | 160 Kč |
| Telegraph fried chicken, salát kimchi, medová omáčka, sezam | 140 Kč |
| Tvarůžkový tatarák, chléb Hranice | 155 Kč |
| Hummus s granátovým jablkem, sezam, chléb Hranice | 155 Kč |
| Krokety z kachního masa, marmeláda z červeného zelí | 115 Kč |
Večeře
| Polévka dle denní nabídky | 80 Kč |
| Roastbeef s pečenou dýní, kořenová zelenina, česneková majonéza, koriandr, dýňová semínka 3 – 8 11 | |
| Rizoto s kaštany, Gran Moravia, hrušky, tymiánový olej, šalvějové chips, cress 3 – 8 11 | |
| Celerový steak, hruškovo-pepřové jus, salátek z libečku, rukoly a piklované hrušky 3 – 15 11 | |
| Husí prso plněné fíky, gratinované brambory, pyré z červeného zelí, husí jus, cress 11 2025 | |
| Medová vepřová žebra, mrkvovo-bramborové pyré, blanšírované růžičkové kapustičky, zelený olej, cress 11 2025 |
Dezerty
| Cheesecake různé příchutě | 118 Kč |
| Brownies dort | 105 Kč |
| Red Velvet | 118 Kč |
| Plněná bábovka | 98 Kč |
| Pavlova roláda | 105 Kč |
| Skleničkové dezerty (tiramisu, panna cotta, čokoládová pěna) | 98 Kč |
Sdílet 