https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s řepovou pomazánkou, sázené vejce, čerstvé ovoce, dýňová semínka | 195 Kč |
| 5. | Pita chléb, kuřecí maso marinované v medvědím česneku a podmáslí, salát, rajče, okurek, majonéza z medvědího česneku | 186 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 8. | Kachna, kedlubnové pyré, kedlubna sous-vide, picklovaná kedlubna, bystročické velouté | 278 Kč |
| 9. | Vepřová panenka, žemlový knedlík, kari velouté, picklovaná baby mrkev | 256 Kč |
| 10. | Rosso & Biondo, grilované halloumi, picklovaná cibule, brusinkový dresink, PULSE toast | 228 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Kuřecí plátek, sýrová omáčka, konfitované grenaille | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Vepřová líčka na víně, šťouchané brambory | 195 Kč |
| 3. | Mozaika z tresky, wakame, picklovaný daikon, rýžový chips, pak choi, jarní cibulka, wakame omáčka, zelený olej | 306 Kč |
| 4. | Bůček, bao bun, Tom yum omáčka, sezam, koriandr | 278 Kč |
| 5. | Tagliatelle, bazalkové pesto, smažená mozzarella, parmezán, pistácie | 242 Kč |
| 6. | Pastrami, chlebová espuma, picklované červené zelí, bramborový fondán, chlebový chips, cibulové cups, kmínový olej | 316 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, grilovaný chřest, picklované shimeji, máslo z medvědího česneku, bramborové pyré s medvědím česnekem, olej z medvědího česneku, jus | 287 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Kuřecí plátek, sýrová omáčka, konfitované grenaille | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Hovězí guláš, houskový knedlík | 195 Kč |
| 3. | Mozaika z tresky, wakame, picklovaný daikon, rýžový chips, pak choi, jarní cibulka, wakame omáčka, zelený olej | 306 Kč |
| 4. | Bůček, bao bun, Tom yum omáčka, sezam, koriandr | 278 Kč |
| 5. | Tagliatelle, bazalkové pesto, smažená mozzarella, parmezán, pistácie | 242 Kč |
| 6. | Pastrami, chlebová espuma, picklované červené zelí, bramborový fondán, chlebový chips, cibulové cups, kmínový olej | 316 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, grilovaný chřest, picklované shimeji, máslo z medvědího česneku, bramborové pyré s medvědím česnekem, olej z medvědího česneku, jus | 287 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Kuřecí plátek, sýrová omáčka, konfitované grenaille | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Zvěřinové ragú, domácí bramboráčky | 195 Kč |
| 3. | Mozaika z tresky, wakame, picklovaný daikon, rýžový chips, pak choi, jarní cibulka, wakame omáčka, zelený olej | 306 Kč |
| 4. | Bůček, bao bun, Tom yum omáčka, sezam, koriandr | 278 Kč |
| 5. | Tagliatelle, bazalkové pesto, smažená mozzarella, parmezán, pistácie | 242 Kč |
| 6. | Pastrami, chlebová espuma, picklované červené zelí, bramborový fondán, chlebový chips, cibulové cups, kmínový olej | 316 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, grilovaný chřest, picklované shimeji, máslo z medvědího česneku, bramborové pyré s medvědím česnekem, olej z medvědího česneku, jus | 287 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Kuřecí plátek, sýrová omáčka, konfitované grenaille | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Kuřecí nudličky na kari, rozinková rýže | 195 Kč |
| 3. | Mozaika z tresky, wakame, picklovaný daikon, rýžový chips, pak choi, jarní cibulka, wakame omáčka, zelený olej | 306 Kč |
| 4. | Bůček, bao bun, Tom yum omáčka, sezam, koriandr | 278 Kč |
| 5. | Tagliatelle, bazalkové pesto, smažená mozzarella, parmezán, pistácie | 242 Kč |
| 6. | Pastrami, chlebová espuma, picklované červené zelí, bramborový fondán, chlebový chips, cibulové cups, kmínový olej | 316 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, grilovaný chřest, picklované shimeji, máslo z medvědího česneku, bramborové pyré s medvědím česnekem, olej z medvědího česneku, jus | 287 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Kuřecí plátek, sýrová omáčka, konfitované grenaille | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Hráškové rizoto, rukola, parmezán | 195 Kč |
| 3. | Mozaika z tresky, wakame, picklovaný daikon, rýžový chips, pak choi, jarní cibulka, wakame omáčka, zelený olej | 306 Kč |
| 4. | Bůček, bao bun, Tom yum omáčka, sezam, koriandr | 278 Kč |
| 5. | Tagliatelle, bazalkové pesto, smažená mozzarella, parmezán, pistácie | 242 Kč |
| 6. | Pastrami, chlebová espuma, picklované červené zelí, bramborový fondán, chlebový chips, cibulové cups, kmínový olej | 316 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, grilovaný chřest, picklované shimeji, máslo z medvědího česneku, bramborové pyré s medvědím česnekem, olej z medvědího česneku, jus | 287 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s řepovou pomazánkou, sázené vejce, čerstvé ovoce, dýňová semínka | 195 Kč |
| 5. | Pita chléb, kuřecí maso marinované v medvědím česneku a podmáslí, salát, rajče, okurek, majonéza z medvědího česneku | 186 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 8. | Týdenní hotovka: Kuřecí plátek, sýrová omáčka, konfitované grenaille | 195 Kč |
| 9. | Kachna, kedlubnové pyré, kedlubna sous-vide, picklovaná kedlubna, bystročické velouté | 278 Kč |
| 10. | Vepřová panenka, žemlový knedlík, kari velouté, picklovaná baby mrkev | 256 Kč |
| 11. | Rosso & Biondo, grilované halloumi, picklovaná cibule, brusinkový dresink, PULSE toast | 228 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s řepovou pomazánkou, sázené vejce, čerstvé ovoce, dýňová semínka | 195 Kč |
| 5. | Pita chléb, kuřecí maso marinované v medvědím česneku a podmáslí, salát, rajče, okurek, majonéza z medvědího česneku | 186 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 8. | Kachna, kedlubnové pyré, kedlubna sous-vide, picklovaná kedlubna, bystročické velouté | 278 Kč |
| 9. | Vepřová panenka, žemlový knedlík, kari velouté, picklovaná baby mrkev | 256 Kč |
| 10. | Rosso & Biondo, grilované halloumi, picklovaná cibule, brusinkový dresink, PULSE toast | 228 Kč |
