Reklama
Úterý 28. října 2025, dnes je Den vzniku samostatného československého státu (1918), venku je 11.6 °C
Telegraph Pulse
Telefon pro objednávky: 773 482 293
https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
Úterý 28. 10.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, smažený gyoza knedlíček, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s dýňovou pomazánkou, chilli, vejcem, medem a slunečnicovými semínky | 195 Kč |
| 5. | Lívance, švestky, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 6. | Vajíčková pomazánka, pečivo | 168 Kč |
| 7. | Vaječná omeleta, kozí sýr, piklovaná cibule, salátek | 165 Kč |
| 8. | Vepřová pečeně, švestková omáčka, tvarohové noky | 195 Kč |
| 9. | Špagety, slávky, chilli, parmezán, bazalka | 215 Kč |
| 10. | Salát s gorgonzolou, hruška, vlašské ořechy, rakytníkové vinaigrette, toast | 198 Kč |
Středa 29. 10.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, smažený gyoza knedlíček, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, šlehačka, brusinky | 195 Kč |
| 2. | Hřbet z divočáka, růžičková kapusta, pečená dýně, rozmarýnová omáčka, zelený olej, cress | 283 Kč |
| 3. | Risotto s gorgonzolou, baby špenát, hruška, pistácie, chipsy z hrušky | 206 Kč |
| 4. | Salát s gorgonzolou, hruška, vlašské ořechy, rakytníkové vinaigrette, toast | 198 Kč |
| 5. | Kachní prso sous vide, dýňové pyré, pečená dýně, konfitovaný pórek, šalvějové chipsy, jus | 364 Kč |
| 6. | Hovězí líčka, houbové veluté, pickle shimeji, restovaná jarní cibulka, lanýžový olej, bao bun | 293 Kč |
Čtvrtek 30. 10.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, smažený gyoza knedlíček, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Masové kuličky, rajská omáčka, těstoviny | 195 Kč |
| 2. | Hřbet z divočáka, růžičková kapusta, pečená dýně, rozmarýnová omáčka, zelený olej, cress | 283 Kč |
| 3. | Risotto s gorgonzolou, baby špenát, hruška, pistácie, chipsy z hrušky | 206 Kč |
| 4. | Salát s gorgonzolou, hruška, vlašské ořechy, rakytníkové vinaigrette, toast | 198 Kč |
| 5. | Kachní prso sous vide, dýňové pyré, pečená dýně, konfitovaný pórek, šalvějové chipsy, jus | 364 Kč |
| 6. | Hovězí líčka, houbové veluté, pickle shimeji, restovaná jarní cibulka, lanýžový olej, bao bun | 293 Kč |
Pátek 31. 10.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, smažený gyoza knedlíček, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Fish and chips, hráškové pyré, tatarka | 195 Kč |
| 2. | Hřbet z divočáka, růžičková kapusta, pečená dýně, rozmarýnová omáčka, zelený olej, cress | 283 Kč |
| 3. | Risotto s gorgonzolou, baby špenát, hruška, pistácie, chipsy z hrušky | 206 Kč |
| 4. | Salát s gorgonzolou, hruška, vlašské ořechy, rakytníkové vinaigrette, toast | 198 Kč |
| 5. | Kachní prso sous vide, dýňové pyré, pečená dýně, konfitovaný pórek, šalvějové chipsy, jus | 364 Kč |
| 6. | Hovězí líčka, houbové veluté, pickle shimeji, restovaná jarní cibulka, lanýžový olej, bao bun | 293 Kč |
Sdílet 