Reklama
Pátek 3. července 2026, svátek má Radomír, venku je 18 °C
Telegraph Pulse
Telefon pro objednávky: 773 482 293
https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
Pátek 3. 7.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Týdenní hotovka: Caesar salát s pošírovaným vejcem, slaninový chips, krutony, gran moravia | 198 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Boloňské lasagne | 195 Kč |
| 3. | Flank steak, opalovaný pórek, hrášek v zeleném oleji, cuketa, limetka vinaigrette, šalotka cups, divoká brokolice, bylinková omáčka, pórkový olej | 336 Kč |
| 4. | Vepřová pluma, celerový fondán, celerové pyré, picklovaná žlutá mrkev, špekový crumble, třešňové jus, picklované třešně | 286 Kč |
| 5. | Tofu, pomerančovo-rakytníkové curry, udon nudle, pak choi, thajská bazalka, koriandr, sezam, mrkev, fazolky | 254 Kč |
| 6. | Ribeye steak, bílý a zelený chřest, rebarborové pyré, picklovaná rebarbora, shiitake, estragonové beurre blanc, crispy šalotka | 458 Kč |
| 7. | Mozzarella, žlutá a červená cherry rajčata, pečené a sušené rajče, rajčatové consommé,pečené ředkvičky, edamame, kimchi gel a prach, puffovaná pohanka, PULSE toast | 287 Kč |
Sobota 4. 7.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips | 197 Kč |
| 5. | Tortilla s trhaným vepřovým masem, sýr, rukola, česneková mayo, rajče | 187 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 8. | Týdenní hotovka: Caesar salát s pošírovaným vejcem, slaninový chips, krutony, gran moravia | 198 Kč |
| 9. | Pstruh, citrus rub, limetková espuma, květák sous-vide, picklovaný květák, květákové pyré, hrášek, zelený olej | 262 Kč |
| 10. | Orzo, lilkové pyré, picklovaná cherry rajčata, smažený česnek, lilek, česnekový olej, lískové ořechy, Gran Moravia, špenát | 247 Kč |
Neděle 5. 7.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips | 197 Kč |
| 5. | Tortilla s trhaným vepřovým masem, sýr, rukola, česneková mayo, rajče | 187 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 8. | Týdenní hotovka: Caesar salát s pošírovaným vejcem, slaninový chips, krutony, gran moravia | 198 Kč |
| 9. | Pstruh, citrus rub, limetková espuma, květák sous-vide, picklovaný květák, květákové pyré, hrášek, zelený olej | 262 Kč |
| 10. | Orzo, lilkové pyré, picklovaná cherry rajčata, smažený česnek, lilek, česnekový olej, lískové ořechy, Gran Moravia, špenát | 247 Kč |
Sdílet 