https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips | 197 Kč |
| 5. | Tortilla s kuřecím masem, sýr, rukola, česneková mayo, rajče | 187 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 8. | Týdenní hotovka: Kuřecí plátek, omáčka ze spálených paprik, grenaille | 195 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýre, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette | 198 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Marinované kousky vepřové panenky s bylinkami, houbová omáčka, rýže | 195 Kč |
| 3. | Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce | 343 Kč |
| 4. | Muflon, pyré z karamelizované petržele, glazovaná petržel, červená řepa, rybízový gel, houbový prach, lískový ořech, petrželový olej, jus z červeného vína | 287 Kč |
| 5. | Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra | 258 Kč |
| 6. | Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej | 317 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus | 294 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýre, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette | 198 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Sekaná, šťouchané brambory s cibulkou, okurek | 195 Kč |
| 3. | Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce | 343 Kč |
| 4. | Muflon, pyré z karamelizované petržele, glazovaná petržel, červená řepa, rybízový gel, houbový prach, lískový ořech, petrželový olej, jus z červeného vína | 287 Kč |
| 5. | Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra | 258 Kč |
| 6. | Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej | 317 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus | 294 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýre, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette | 198 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Knedlíky plněné švestkami, švestková omáčka, sladká strouhanka, přepuštěné máslo | 195 Kč |
| 3. | Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce | 343 Kč |
| 4. | Muflon, pyré z karamelizované petržele, glazovaná petržel, červená řepa, rybízový gel, houbový prach, lískový ořech, petrželový olej, jus z červeného vína | 287 Kč |
| 5. | Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra | 258 Kč |
| 6. | Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej | 317 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus | 294 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýre, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette | 198 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Smažený sýr, vařený brambor, domácí tatarka | 195 Kč |
| 3. | Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce | 343 Kč |
| 4. | Muflon, pyré z karamelizované petržele, glazovaná petržel, červená řepa, rybízový gel, houbový prach, lískový ořech, petrželový olej, jus z červeného vína | 287 Kč |
| 5. | Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra | 258 Kč |
| 6. | Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej | 317 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus | 294 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýre, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette | 198 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Klokaní ragú na víně, těstovina | 195 Kč |
| 3. | Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce | 343 Kč |
| 4. | Muflon, pyré z karamelizované petržele, glazovaná petržel, červená řepa, rybízový gel, houbový prach, lískový ořech, petrželový olej, jus z červeného vína | 287 Kč |
| 5. | Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra | 258 Kč |
| 6. | Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej | 317 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, mrkvový gratin, mrkvové pyré, picklované červené zelí, pórek, pomerančovo-tymiánové jus | 294 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips | 197 Kč |
| 5. | Tortilla s kuřecím masem, sýr, rukola, česneková mayo, rajče | 187 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 8. | Týdenní hotovka: Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýre, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette | 198 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips | 197 Kč |
| 5. | Tortilla s kuřecím masem, sýr, rukola, česneková mayo, rajče | 187 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 8. | Týdenní hotovka: Letní salát z listových salátů s grilovanými meruňkami, cherry rajčata, balkánský sýre, čerstvá bazalka a citronové vinaigrette | 198 Kč |
