Telegraph Pulse
Telefon pro objednávky: 773 482 293
https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
?>Pondělí 14. 9.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Týdenní hotovka: Kuřecí plátek, sýrová omáčka, šťouchané brambory | 198 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Pečené kuřecí stehno, rýže, rajčatový salát | 195 Kč |
| 3. | Flank steak, opalovaný pórek, hrášek v zeleném oleji, cuketa, limetka vinaigrette, šalotka cups, divoká brokolice, bylinková omáčka, pórkový olej | 336 Kč |
| 4. | Ramen, vepřový bůček, miso, čajové vejce, nudle z Ramen Brno, furikake, nori, enoki, pak choi, koriandr | 296 Kč |
| 5. | Risotto, pyré z karamelizované cibule, mascarpone, picklovaná cibule v černém pivu, kešu crumble, smažený česnekový chips, cibulový chips, česnekový olej, Gran Moravia | 243 Kč |
| 6. | Roastbeef, rukola, grenaille, granátové jablko, tvarůžková espuma, salsa z koriandru a pažitky | 296 Kč |
| 7. | Krůtí kuličky s mozzarellou, glazé, grilovaná cuketa, rajče concassé, marinované cherry, rukola, šalvějová omáčka, parmezánový chips | 286 Kč |
