Reklama
Neděle 11. ledna 2026, svátek má Bohdana, venku je -3.8 °C
Telegraph Pulse
Telefon pro objednávky: 773 482 293
https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
Neděle 11. 1.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s dýňovou pomazánkou, chilli, vejcem, medem a slunečnicovými semínky | 195 Kč |
| 5. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamel | 182 Kč |
| 6. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 7. | Snídaňové burrito | 174 Kč |
| 8. | Okoun, sucré glazé, bramborový knedlík, křenové velouté, maldonská sůl | 278 Kč |
| 9. | Katsu sando, rib eye steak, domácí toast, takis dust, kimchi–sezamová majonéza, cheddarový chips, piklované zelí a mrkev | 264 Kč |
| 10. | Cacio e pepe, tříbarevný pepř, parmezánový crisp, strouhaný parmezán, olej ze zeleného pepře, mini mozzarella | 216 Kč |
| 11. | Týdenní hotovka: Marinované kousky vepřové panenky, medovo-hořčično-pepřová omáčka, domácí bramborové krokety | 195 Kč |
Pondělí 12. 1.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, smažený gyoza knedlíček, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Týdenní hotovka: Kuřecí Supreme, celerovo-květákové pyré, jablečná omáčka | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Vepřová plec, papriková omáčka, tvarohové noky | 195 Kč |
| 3. | Vepřová panenka, topinambur pyré, pórek, kaštan, piklované shimeji, konfitovaný topinambur, cider omáčka | 323 Kč |
| 4. | Pstruh, nori, usukuchi glazé, furikake, daikon, gari, miso jus | 287 Kč |
| 5. | Hlíva královská, polenta, kukuřičné pyré, parmezánová omáčka, houby, kadeřávek, lískový ořech, parmezánový chips | 246 Kč |
| 6. | Burrata, žlutá a červená cherry rajčata, pečené a sušené rajče, rajče–chilli, rajčatové consommé, pečené ředkvičky, edamame, kimchi gel a prach, puffovaná pohanka, PULSE toast | 278 Kč |
| 7. | Tom Yum velouté, tygří krevety, soba nudle, picklovaná mrkev a ředkev, arašidový crumble, kokosová pěna, limetový olej | 317 Kč |
Sdílet 