Reklama
Pátek 16. ledna 2026, svátek má Ctirad, venku je 3.9 °C
Telegraph Pulse
Telefon pro objednávky: 773 482 293
https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
Pátek 16. 1.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, smažený gyoza knedlíček, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Hotovka dne: Gnocchi, parmezán, bazalkové pesto, pancetta | 195 Kč |
| 2. | Týdenní hotovka: Kuřecí Supreme, celerovo-květákové pyré, jablečná omáčka | 195 Kč |
| 3. | Vepřová panenka, topinambur pyré, pórek, kaštan, piklované shimeji, konfitovaný topinambur, cider omáčka | 323 Kč |
| 4. | Pstruh, nori, usukuchi glazé, furikake, daikon, gari, miso jus | 287 Kč |
| 5. | Hlíva královská, polenta, kukuřičné pyré, parmezánová omáčka, houby, kadeřávek, lískový ořech, parmezánový chips | 246 Kč |
| 6. | Burrata, žlutá a červená cherry rajčata, pečené a sušené rajče, rajče–chilli, rajčatové consommé, pečené ředkvičky, edamame, kimchi gel a prach, puffovaná pohanka, PULSE toast | 278 Kč |
| 7. | Tom Yum velouté, tygří krevety, soba nudle, picklovaná mrkev a ředkev, arašidový crumble, kokosová pěna, limetový olej | 317 Kč |
Sobota 17. 1.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, smažený gyoza knedlíček, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s dýňovou pomazánkou, chilli, vejcem, medem a slunečnicovými semínky | 195 Kč |
| 5. | Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, čerstvé ovoce | 184 Kč |
| 6. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 7. | Snídaňové burrito | 174 Kč |
| 8. | Grilovaný losos, bramborové pyré s koprem, baby gem, piklovaná ředkvička, řepové tuile, koprová holandská | 273 Kč |
| 9. | Aglio olio, krevety, parmezán, zelený olej | 236 Kč |
| 10. | Rosso & Lolo, piklovaná řepa, gorgonzolové dots, oříšky, ponzu dresink, PULSE toast | 203 Kč |
| 11. | Týdenní hotovka: Kuřecí Supreme, celerovo-květákové pyré, jablečná omáčka | 195 Kč |
Neděle 18. 1.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, smažený gyoza knedlíček, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s dýňovou pomazánkou, chilli, vejcem, medem a slunečnicovými semínky | 195 Kč |
| 5. | Buchtičky s tonka crème anglaise, meringue, čerstvé ovoce | 184 Kč |
| 6. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 7. | Snídaňové burrito | 174 Kč |
| 8. | Grilovaný losos, bramborové pyré s koprem, baby gem, piklovaná ředkvička, řepové tuile, koprová holandská | 273 Kč |
| 9. | Aglio olio, krevety, parmezán, zelený olej | 236 Kč |
| 10. | Rosso & Lolo, piklovaná řepa, gorgonzolové dots, oříšky, ponzu dresink, PULSE toast | 203 Kč |
Sdílet 