Reklama
Úterý 26. května 2026, svátek má Filip, venku je 27.1 °C
Telegraph Pulse
Telefon pro objednávky: 773 482 293
https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
Úterý 26. 5.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Týdenní hotovka: Vepřová kotleta sous-vide, čočkový salát z belugy, balsamico krém | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Smažený květák, vařené brambory, domácí tatarka | 195 Kč |
| 3. | Kachna, bramborový knedlík, jablečný kompot, čokoládová omáčka, řepové pyré, malinový gel, malina chips | 378 Kč |
| 4. | Hovězí líčka, shiitake omáčka, bao bun, shiitake–zázvorové pyré, uhlí olej, zázvor, mandle drť, picklovaný fenykl | 296 Kč |
| 5. | Risotto, pyré z karamelizované cibule, mascarpone, picklovaná cibule v černém pivu, kešu crumble, smažený česnekový chips, cibulový chips, česnekový olej, Gran Moravia | 243 Kč |
| 6. | Pastrami, chlebová espuma, picklované červené zelí, bramborový fondán, chlebový chips, cibulové cups, kmínový olej | 316 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, grilovaný chřest, picklované shimeji, máslo z medvědího česneku, bramborové pyré s medvědím česnekem, olej z medvědího česneku, jus | 287 Kč |
Středa 27. 5.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Týdenní hotovka: Vepřová kotleta sous-vide, čočkový salát z belugy, balsamico krém | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Chilli con carne, rýže | 195 Kč |
| 3. | Kachna, bramborový knedlík, jablečný kompot, čokoládová omáčka, řepové pyré, malinový gel, malina chips | 378 Kč |
| 4. | Hovězí líčka, shiitake omáčka, bao bun, shiitake–zázvorové pyré, uhlí olej, zázvor, mandle drť, picklovaný fenykl | 296 Kč |
| 5. | Risotto, pyré z karamelizované cibule, mascarpone, picklovaná cibule v černém pivu, kešu crumble, smažený česnekový chips, cibulový chips, česnekový olej, Gran Moravia | 243 Kč |
| 6. | Pastrami, chlebová espuma, picklované červené zelí, bramborový fondán, chlebový chips, cibulové cups, kmínový olej | 316 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, grilovaný chřest, picklované shimeji, máslo z medvědího česneku, bramborové pyré s medvědím česnekem, olej z medvědího česneku, jus | 287 Kč |
Čtvrtek 28. 5.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Týdenní hotovka: Vepřová kotleta sous-vide, čočkový salát z belugy, balsamico krém | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Halušky s brynzou, slanina, jarní cibulka | 195 Kč |
| 3. | Kachna, bramborový knedlík, jablečný kompot, čokoládová omáčka, řepové pyré, malinový gel, malina chips | 378 Kč |
| 4. | Hovězí líčka, shiitake omáčka, bao bun, shiitake–zázvorové pyré, uhlí olej, zázvor, mandle drť, picklovaný fenykl | 296 Kč |
| 5. | Risotto, pyré z karamelizované cibule, mascarpone, picklovaná cibule v černém pivu, kešu crumble, smažený česnekový chips, cibulový chips, česnekový olej, Gran Moravia | 243 Kč |
| 6. | Pastrami, chlebová espuma, picklované červené zelí, bramborový fondán, chlebový chips, cibulové cups, kmínový olej | 316 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, grilovaný chřest, picklované shimeji, máslo z medvědího česneku, bramborové pyré s medvědím česnekem, olej z medvědího česneku, jus | 287 Kč |
Pátek 29. 5.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Týdenní hotovka: Vepřová kotleta sous-vide, čočkový salát z belugy, balsamico krém | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Segedínský guláš, kynutý knedlík | 195 Kč |
| 3. | Kachna, bramborový knedlík, jablečný kompot, čokoládová omáčka, řepové pyré, malinový gel, malina chips | 378 Kč |
| 4. | Hovězí líčka, shiitake omáčka, bao bun, shiitake–zázvorové pyré, uhlí olej, zázvor, mandle drť, picklovaný fenykl | 296 Kč |
| 5. | Risotto, pyré z karamelizované cibule, mascarpone, picklovaná cibule v černém pivu, kešu crumble, smažený česnekový chips, cibulový chips, česnekový olej, Gran Moravia | 243 Kč |
| 6. | Pastrami, chlebová espuma, picklované červené zelí, bramborový fondán, chlebový chips, cibulové cups, kmínový olej | 316 Kč |
| 7. | Kuřecí prso s kůží, grilovaný chřest, picklované shimeji, máslo z medvědího česneku, bramborové pyré s medvědím česnekem, olej z medvědího česneku, jus | 287 Kč |
Sdílet 