https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s řepovou pomazánkou, sázené vejce, čerstvé ovoce, dýňová semínka | 195 Kč |
| 5. | Pita chléb, kuřecí maso marinované v medvědím česneku a podmáslí, salát, rajče, okurek, majonéza z medvědího česneku | 186 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 8. | Týdenní hotovka: Vepřový řízek, vídeňský salát | 195 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Koprová omáčka, smažené vejce, grenaille | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Hovězí po znojemsku, dušená rýže | 195 Kč |
| 3. | Kuřecí prso s kůží, chorizo jam, kuřecí kroketa, chorizo chléb drobenka, piklovaná hořčice, kedlubnové pyré, estragonové jus, iberijský špek, smažené zelí | 298 Kč |
| 4. | Aglio olio, smažené krevety, Gran Moravia | 266 Kč |
| 5. | Falafel, okurek, sezam vinaigrette, tahini espuma, pistácie, baby mrkev, edamame, zelený olej | 246 Kč |
| 6. | Ribeye steak, bílý a zelený chřest, rebarborové pyré, picklovaná rebarbora, shiitake, estragonové beurre blanc, crispy šalotka | 458 Kč |
| 7. | Mozzarella, žlutá a červená cherry rajčata, pečené a sušené rajče, rajčatové consommé,pečené ředkvičky, edamame, kimchi gel a prach, puffovaná pohanka, PULSE toast | 287 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Koprová omáčka, smažené vejce, grenaille | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Kuřecí prso plněné sušenými rajčaty a mozzarellou, kuskus | 195 Kč |
| 3. | Kuřecí prso s kůží, chorizo jam, kuřecí kroketa, chorizo chléb drobenka, piklovaná hořčice, kedlubnové pyré, estragonové jus, iberijský špek, smažené zelí | 298 Kč |
| 4. | Aglio olio, smažené krevety, Gran Moravia | 266 Kč |
| 5. | Falafel, okurek, sezam vinaigrette, tahini espuma, pistácie, baby mrkev, edamame, zelený olej | 246 Kč |
| 6. | Ribeye steak, bílý a zelený chřest, rebarborové pyré, picklovaná rebarbora, shiitake, estragonové beurre blanc, crispy šalotka | 458 Kč |
| 7. | Mozzarella, žlutá a červená cherry rajčata, pečené a sušené rajče, rajčatové consommé,pečené ředkvičky, edamame, kimchi gel a prach, puffovaná pohanka, PULSE toast | 287 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Koprová omáčka, smažené vejce, grenaille | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Sekaná pečeně, bramborová kaše s kroupami, okurek | 195 Kč |
| 3. | Kuřecí prso s kůží, chorizo jam, kuřecí kroketa, chorizo chléb drobenka, piklovaná hořčice, kedlubnové pyré, estragonové jus, iberijský špek, smažené zelí | 298 Kč |
| 4. | Aglio olio, smažené krevety, Gran Moravia | 266 Kč |
| 5. | Falafel, okurek, sezam vinaigrette, tahini espuma, pistácie, baby mrkev, edamame, zelený olej | 246 Kč |
| 6. | Ribeye steak, bílý a zelený chřest, rebarborové pyré, picklovaná rebarbora, shiitake, estragonové beurre blanc, crispy šalotka | 458 Kč |
| 7. | Mozzarella, žlutá a červená cherry rajčata, pečené a sušené rajče, rajčatové consommé,pečené ředkvičky, edamame, kimchi gel a prach, puffovaná pohanka, PULSE toast | 287 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Koprová omáčka, smažené vejce, grenaille | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Bramborový knedlík plněný uzeným masem, kysané zelí, smažená cibulka | 195 Kč |
| 3. | Kuřecí prso s kůží, chorizo jam, kuřecí kroketa, chorizo chléb drobenka, piklovaná hořčice, kedlubnové pyré, estragonové jus, iberijský špek, smažené zelí | 298 Kč |
| 4. | Aglio olio, smažené krevety, Gran Moravia | 266 Kč |
| 5. | Falafel, okurek, sezam vinaigrette, tahini espuma, pistácie, baby mrkev, edamame, zelený olej | 246 Kč |
| 6. | Ribeye steak, bílý a zelený chřest, rebarborové pyré, picklovaná rebarbora, shiitake, estragonové beurre blanc, crispy šalotka | 458 Kč |
| 7. | Mozzarella, žlutá a červená cherry rajčata, pečené a sušené rajče, rajčatové consommé,pečené ředkvičky, edamame, kimchi gel a prach, puffovaná pohanka, PULSE toast | 287 Kč |
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | |
| 1. | Týdenní hotovka: Koprová omáčka, smažené vejce, grenaille | 195 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Vepřová pečeně, pepřová omáčka, těstoviny | 195 Kč |
| 3. | Kuřecí prso s kůží, chorizo jam, kuřecí kroketa, chorizo chléb drobenka, piklovaná hořčice, kedlubnové pyré, estragonové jus, iberijský špek, smažené zelí | 298 Kč |
| 4. | Aglio olio, smažené krevety, Gran Moravia | 266 Kč |
| 5. | Falafel, okurek, sezam vinaigrette, tahini espuma, pistácie, baby mrkev, edamame, zelený olej | 246 Kč |
| 6. | Ribeye steak, bílý a zelený chřest, rebarborové pyré, picklovaná rebarbora, shiitake, estragonové beurre blanc, crispy šalotka | 458 Kč |
| 7. | Mozzarella, žlutá a červená cherry rajčata, pečené a sušené rajče, rajčatové consommé,pečené ředkvičky, edamame, kimchi gel a prach, puffovaná pohanka, PULSE toast | 287 Kč |
