Reklama
Pátek 11. září 2026, svátek má Denisa, venku je 11.9 °C
Telegraph Pulse
Telefon pro objednávky: 773 482 293
https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
?>Pátek 11. 9.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Týdenní hotovka: Koprová omáčka, smažené vejce, konfitované brambory | 198 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Smažený květák, vařené brambory, domácí tatarka | 195 Kč |
| 3. | Jehněčí hřebínek, bramborové pyré, hráškové pyré s mátou, hrášek v zeleném oleji, cukrový hrášek, sušené švestky v balsamicu, baby cuketa, šalotkové cups, estragonový chips, višňová redukce | 343 Kč |
| 4. | Vepřová pluma, pyré z karamelizované petržele, glazovaná petržel, červená řepa, rybízový gel, houbový prach, lískový ořech, petrželový olej, jus z červeného vína | 287 Kč |
| 5. | Těstoviny, omáčka z lišek, pyré z lišek, enoki, shimeji, čerstvé houby, parmezánový chips, petrželové chiffonade, lanýžový olej, citronová kůra | 258 Kč |
| 6. | Roastbeef, rukola, grenaille, granátové jablko, tvarůžková espuma, salsa z koriandru a pažitky | 296 Kč |
| 7. | Krůtí kuličky s mozzarellou, glazé, grilovaná cuketa, rajče concassé, marinované cherry, rukola, šalvějová omáčka, parmezánový chips | 286 Kč |
Sobota 12. 9.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips | 197 Kč |
| 5. | Tortilla s kuřecím masem, sýr, rukola, česneková mayo, rajče | 187 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 8. | Týdenní hotovka: Koprová omáčka, smažené vejce, konfitované brambory | 198 Kč |
Neděle 13. 9.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s mangovou pomazánkou, sázené vejce, picklovaný ananas, nakládané mandarinky, mango chips | 197 Kč |
| 5. | Tortilla s kuřecím masem, sýr, rukola, česneková mayo, rajče | 187 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
| 8. | Týdenní hotovka: Koprová omáčka, smažené vejce, konfitované brambory | 198 Kč |
Sdílet 