Reklama
Čtvrtek 16. dubna 2026, svátek má Irena, venku je 19.5 °C
Telegraph Pulse
Telefon pro objednávky: 773 482 293
https://reservation.dish.co/landingPage/hydra-28d45af3-b54b-4767-8343-3ce0dd45e0ec
Čtvrtek 16. 4.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Týdenní hotovka: Hráškové rizoto s mátou, parmezán, rukola, oříšky | 198 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Brněnský řízek, bramborová kaše | 195 Kč |
| 3. | Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej | 317 Kč |
| 4. | Vepřová panenka, kedlubnové pyré, bystročické velouté, baby mrkev, picklovaná kedlubna, bystročické zelí, žitný crumble | 268 Kč |
| 5. | Květákový steak, vanilkové curry, květákovo-kokosové pyré, cizrna, picklovaný květák, lískový ořech, kokosové plátky, koriandrový olej | 256 Kč |
| 6. | Pstruh z rybářství Tovačov, jarní cibulka, pak choi, furikake, pancetta, ponzu, okonomiyaki velouté, koriandrový olej | 398 Kč |
| 7. | Vepřový bůček, čerstvý fenykl, fenykl dirt, fenyklové pyré, vykapávaný tvaroh, beurre blanc, křupavá vepřová kůže | 263 Kč |
Pátek 17. 4.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | Týdenní hotovka: Hráškové rizoto s mátou, parmezán, rukola, oříšky | 198 Kč |
| 2. | Hotovka dne: Segedínský guláš, houskový knedlík | 195 Kč |
| 3. | Kachna, hráškové pyré, grilovaný okurek, marinovaný hrášek, rýžový chips, kopr v podmáslí, picklovaný okurek, koprový olej | 317 Kč |
| 4. | Vepřová panenka, kedlubnové pyré, bystročické velouté, baby mrkev, picklovaná kedlubna, bystročické zelí, žitný crumble | 268 Kč |
| 5. | Květákový steak, vanilkové curry, květákovo-kokosové pyré, cizrna, picklovaný květák, lískový ořech, kokosové plátky, koriandrový olej | 256 Kč |
| 6. | Pstruh z rybářství Tovačov, jarní cibulka, pak choi, furikake, pancetta, ponzu, okonomiyaki velouté, koriandrový olej | 398 Kč |
| 7. | Vepřový bůček, čerstvý fenykl, fenykl dirt, fenyklové pyré, vykapávaný tvaroh, beurre blanc, křupavá vepřová kůže | 263 Kč |
Sobota 18. 4.
| Polévka dle denní nabídky 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| Hovězí vývar, gyoza knedlíček s krevetovou náplní, zelenina 250/370 ml - 80/120 Kč | ||
| 1. | TLGRPH full brunch - bavorské klobásky, sázené vejce, slanina, bramborák, salát z kysaného zelí, hořčice, křen, chléb Hranice | 263 Kč |
| 2. | Vejce Benedikt - PULSE toast, vepřová šunka od kosti, holandská omáčka, sýr Gran Moravia | 198 Kč |
| 3. | Vejce Benedikt Royale - PULSE toast, pošírovaná vejce, creme fraiche, gravlax losos, holandská omáčka s koprem | 198 Kč |
| 4. | Avokádový chléb s řepovou pomazánkou, sázené vejce, čerstvé ovoce, dýňová semínka | 195 Kč |
| 5. | Pita chléb, kuřecí maso marinované v medvědím česneku a podmáslí, salát, rajče, okurek, majonéza z medvědího česneku | 186 Kč |
| 6. | Lívance, čerstvé ovoce, omáčka ze slaného karamelu | 182 Kč |
| 7. | Krémová míchaná vajíčka, Gran Moravia, pečivo | 187 Kč |
Sdílet 