O akci

Tentokrát bude kurz vaření s Romanem Paulusem zaměřen na českou zvěřinu a drůbež.

Můžete se těšit na přípravu kachního kaldounu, paštiky z drůbežích jater, kančí krkovice na černo a na závěr si uděláme borůvkovou krémovou tyčinku s čokoládou.

Zvěřina a drůbež provázely tuzemskou kuchyni už od starých časů. Naši předkové ji chovali na dvorcích i lovili v lesích. Vyzkoušejte si s námi osvědčené recepty, které patří k oblíbeným jídlům týmu Bistra Paulus.

V každém kurzu se pod vedením michelinského Romana Pauluse a šéfkuchaře Petra Stokláska naučíte připravit výtečné 4chodové menu. Kromě hodin strávených u plotny si odnesete i spoustu užitečných teoretických znalostí, krásný zážitek, sadu receptů a podepsaný certifikát. 

O alko a nealko režim bude po celou dobu postaráno.