Mléčné výrobky z místních lokálních farem, med od místních včelařů, paštiky, uzeniny, ale třeba také vína nebo piva z místních minipivovarů – to vše najdete nyní na jednom místě. V Galerii Šantovka vznikl obchod s regionálními produkty - Olomócké špajz. Na jednom místě tak najdete to nejlepší, co náš kraj nabízí.

Obchod se nachází ve spodním patře Galerie Šantovka, kousek od hypermarketu Albert v místě, kde dříve sídlila Dobrozemě. A k dostání je zde opravdu všechno, co v Olomouckém kraji najdete a není vyráběno průmyslově. Na své si zde přijdou, jak lidé vyznávající zdravou výživu (k dostání jsou například produkty značky Pro Bio či Almathea), tak ti, kteří si raději pochutnají na dobré klobásce či tlačence a vše zapijí lahodným pivem. K dostání je také kvalitní kváskové pečivo. Takže pokud se vám nechce proplétat mezi nakupujícími v obřím supermarketu a pak stát dlouhou řadu u pokladny, menší nákup zaručeně obstaráte i tady.

Už na první pohled obchůdek hraje všemi barvami. Hned u vchodu totiž najdete regál plný nejrůznějšího koření, který vaše jídlo promění ve skutečný zázrak. Kromě voňavého koření si odtud můžete odnést i nejrůznější luštěniny, které se zde prodávají jednak balené nebo přímo na váhu. Svůj jídelníček tak můžete obohatit nejen o klasickou čočku či fazole, ale třeba také pohanku, cizrnu, sóju nebo quinoau. A jelikož další důležitou součástí všech pokrmů je nejen koření, ale také bylinky, můžete si z obchůdku odnést rovnou celý květináč čerstvé máty, bazalky či rozmarýnu, které nejen dochutí váš pokrm, ale provoní váš byt a dodají mu letní středomořskou atmosféru.

Zvlášť muže určitě potěší velký pult, plný voňavých uzenin, které díky vysokému podílu masa chutnají jako za starých časů. Najdete zde nejrůznější klobásky, špek či zabijačkové speciality, od obligátního ovaru, po jelítko, jitrničku, tlačenku i škvarky z uzenářství Zajíček. Neméně atraktivní je také chladící box, ve kterém objevíte nejrůznější mléčné výrobky. Ale pozor, přestože se zde nacházejí různé měkké, tvrdé, kozí a ovčí sýry nejrůznějších příchutí, překvapivě tu nenajdete asi nejznámější sýr Olomouckého kraje – loštické tvarůžky. Pro tento aromatický sýr si zatím budete muset zajít jinam. Podle hejtmana Jiřího Rozbořila je však jen otázkou času, kdy se tu tato hanácká specialita objeví.

Gurmáni, kteří rádi poznávají nové delikatesy, tu mohou ochutnat například potraviny značky Designfoods, které nabízí zvěřinové paštiky nebo masové konzervy, ochutnat můžete například pečenou křepelku, kachní játra nebo kapra cibuláře na pivu. "Jedná se o porci ryby naložené ve směsi koření, v kombinaci s cibulkou konfitovanou na polotmavém jedenáctce z minipivovaru Kolštejn z Branné," popisuje prodavačka, že specialita je zajímavá také tím, že kombinuje více produktů z Olomouckého kraje.

A když už jsme u toho piva, i to zde má své zastoupení. Nyní v chladničce najdete několik druhů piv v plastových lahví z minipivovaru Chomout. Zvlášť pro letní osvěžení doporučujeme vyzkoušet Pšenku, tedy pšeničné pivo typu weissbier, které zaručeně uhasí vaši žízeň. Nabídka piv se bude postupně obměňovat, narazit zde můžete i na již zmíněný Kolštejn nebo Litovel. A na své si tu přijdou také vinaři, i když co si budeme namlouvat, Olomoucký kraj není příliš známý jako vinný region a zatímco s pivem si vystačí vlastním, víno si museli zapůjčit ze sousedního Zlínského kraje, který zde reprezentuje Vinařství Zlomek a Vávra z Boršic u Blatnice nebo Vinařství Vajbar z Jihomoravského kraje.

Obchůdek Olomoucké špajz vznikl z iniciativy Olomouckého kraje, který se snaží dlouhodobě podporovat regionální výrobce potravin. Pokud bude mít pilotní olomoucká prodejna úspěch, chce hejtman Jiří Rozbořil tento projekt distribuovat také do dalších okresních měst Olomouckého kraje.