Až budete chtít uniknout z ruchu velkoměsta do nějakého klidného prostředí a načerpat jarní atmosféru, pak všemi deseti doporučujeme restauraci U Bláhů v nedalekých Dolanech. Nejenže si na prostorné zahrádce můžete v klidu vychutnat první jarní paprsky, ale navíc můžete svému bříšku dopřát skvělý gastronomický zážitek. A vybranou delikatesu zapít třeba mnichovským pivem.

Sluníčko, usměvavá obsluha, bavorské pivo a skvělé jídlo...to vše najdete v Dolanech

Restaurace U Bláhů se nachází jen zhruba deset kilometrů od Olomouce a nabízí oázu klidu jak kolemjdoucím turistům, cyklistům, maminkám s dětmi, tak všem těm, kteří si rádi zajdou na dobré jídlo a skvělé pivo. "Jelikož jsem přes třicet let pracoval v hospodách v Německu, snažím se zkušenosti promítnout také do fungování této hospody. Přestože čeští hosté jsou hodně odlišní od těch německých, snažím se je alespoň po malých krůčcích navyknout na kvalitní jídlo. I když stále vede hlavně smažák a topinka s masovou směsí, myslím, že za ty čtyři roky, co restauraci vedu, jdou vidět pokroky," popisuje majitel restaurace Petr Bláha, který si sem z Mnichova přivezl bavorskou laskominu – pšeničné pivo Paulaner, které zde můžete ochutnat v alko i nealko verzi. A pak ještě jednu důležitou věc – být neustále na place a věnovat se hostům. Jeho manželka Jana má zase na starosti zákulisí kuchyně a pokud budete mít štěstí, pak váš oběd vznikne z rukou této šikovné dámy.

Přestože je restaurace poměrně rozsáhlá, zachovává si stále atmosféru rodinné restaurace. Zatímco paní Jana má na starosti zázemí kuchyně...

Co se týče jídla, přijdou si zde na své jak ti, které drží štíhlou linii, tak gurmáni, kteří si rádi dopřejí pořádný kus masa. V nabídce najdete ryby, saláty, těstoviny, ale třeba také tatarák, biftek nebo rumpsteak. Kromě stálého jídelního lístku nabízí restaurace každý den širokou nabídku poledních menu a čas od času přichystá také nějaký tematický večer – populární je třeba mexický nebo tyrolský. Pokud bude přát počasí, je v plánu také také páteční nebo nedělní grilování. "Snažíme se co nejvíce využívat čerstvých a sezónních surovin, proto vždy hosta upozorníme, co jsme aktuálně nakoupili a jsme schopni úpravu jídla přizpůsobit přání hosta. Dnes máme například čerstvé ryby, hlívu ústřičnou a žampiony,“ láká majitel a my se o kulinářských dovednostech jeho ženy za chvíli přesvědčujeme nejen na vlastní oči, ale i chuťové buňky.

Přestože s prvními jarními paprsky na oblibě získává především prostorná zahrádka, neznamená to, že by dění v restauraci utichlo. "Právě nám začíná hlavní sezona, kdy se zahrádka zaplní projíždějícími cyklisty, kteří se v průběhu výletu chtějí zastavit na malé občerstvení či osvěžení. Víkendy máme už téměř zaplněny svatbami nebo rodinnými oslavami,“ popisuje majitel restaurace Bláha. A není divu, prostorná nekuřácká restaurace k uspořádání větší rodinné sešlosti přímo vybízí. Zvlášť když majitelé restaurace jsou schopni celou oslavu či svatbu uspořádat na klíč. "Zvládneme zajistit nejen catering, ale také samotný obřad, ubytování pro hosty, zákusky a svatební dort. Kromě restaurace totiž provozujeme i cukrárnu a penzion," popisuje majitel a upozorňuje na to, že pro svatbychtivé nevěsty zbývá letos ještě pár volných termínů.

Ať už se rozhodnete restauraci navštívit během svých turistických toulek nebo si sem sjedete raději na romantickou večeři, garantujeme vám, že určitě budete spokojeni.