Gurmáni pozor! Největší gastronomický zážitek roku už je za dveřmi. V sobotu vypukne ve Smetanových sadech Garden Food Festival. A je na co se těšit. Své speciality tu v degustačních porcích nabídnou přední olomoucké podniky, stánky tu budou mít také zajímaví producenti potravin, minipivovary a chybět nebude ani víno. A ti odvážnější mohou okusit i takové speciality, jako je hmyz či šneci.

Bez nadsázky. Něco takového v Olomouci ještě nebylo. V sobotu a neděli budou Smetanovy sady patřit skvělému jídlu a pití. Garden Food Festival toho nabídne opravdu hodně. “Bude tu sedmdesát osm vystavovatelů, z toho sedmdesát jich bude nabízet jídlo či pití. Špičkoví kuchaři vyhlášených podniků budou své speciality vařit přímo před diváky. Ti si potom budou moci dát degustační porce, které se budou pohybovat okolo padesáti gramů. Lidé toho tak zvládnou ochutnat opravdu hodně,” popsal za festival Pavel Vysloužil. Na návštěvníky tak čekají třeba kuchaři restaurace Primavesi, Lobster, Renomé, Oliva a mnohých dalších. Své produkty tu budou prezentovat i regionální výrobci: třeba troubelická čokoládovna, loštická tvarůžková cukrárna, pekárny a v neposlední řadě i minipivovary. “Chybět samozřejmě nebude ani dobré víno. Budeme mít vína moravská, italská, francouzská i z Chille. A návštěvníkům s výběrem poradí dvě zkušené sommelierky,” prozradil Vysloužil.

Všechno o festivalu najdete v našem speciálu »

Bohatý bude i program na pódiu. V sobotu návštěvníci uvidí lanýžovou show Radima Svačiny, duel michelinského šéfkuchaře Romana Pauluse s šéfredaktorem Radiožurnálu Janem Pokorným či molekulární show Marka Váni z olomoucké restaurace Atmosphere. Roman Paulus se pak v sobotu představí ještě jednou se svou vlastní kuchařskou show. Sobotní program pak uzavře ochutnávka whisky v režii vyhlášeného podniku The Black Stuff. Na neděli by si měli pořídit lístky fanoušci Zdeňka Pohlreicha, který je i tváří festivalu. Ten se utká v kuchařském duelu s Jaroslavem Klárem z olomouckého Lobsteru, na závěr festivalu pak bude vařit společně s druhou tváří festivalu, Českou Miss 2008 Eliškou Bučkovou.

Festival se odehraje v prostoru kolem pavilonů H a G, na přilehlé louce a na takzvané fontánkové aleji. Specialitou je i festivalová měna - grešle. Aby mohli ochutnávat, budou si je návštěvníci muset směnit - jedna grešle bude stát dvacet pět korun. Pro návštěvníky, kteří přijedou autem, bude vyhrazeno parkování v Galerii Šantovka. A dobrá zpráva závěrem: pokud by nevyšlo počasí, festival to rozhodně neohrozí. “Máme připravené stany pro dva tisíce lidí, určitě na nikoho pršet nebude,” ubezpečil Pavel Vysloužil.