Před deseti lety vznikla v Olomouci Potravinová banka, která nyní působí v celém kraji. Jejím posláním je boj proti hladu a proti plýtvání potravinami. Za deset let své existence zachránila stovky tisíc kilogramů potravin a pomohla nasytit desetitisíce lidí v nouzi. Sehrála zároveň klíčovou roli během mimořádných událostí, jako byly například loňské povodně na severu Moravy. Své 10. výročí oslaví 10. 10. v ekocentru Sluňákov, kam zve velké i malé návštěvníky.

U zrodu Potravinové banky v Olomouckém kraji (PBOL) v roce 2015 stál Petr Prinz, nynější ředitel Charity Olomouc, která spolu s Armádou spásy v ČR, Arcidiecézní charitou Olomouc a Člověkem v tísni patří ke čtyřem zakládajícím organizacím. V začátcích si banka musela poradit s finančními i personálními nedostatky, které vyrovnávalo nadšení zaměstnanců, kladné přijetí odběratelských neziskových organizací, štědrost dárců i přesvědčení o správné věci. "Distribuovat potraviny potřebným souvisí s hodnotovým nastavením naší společnosti a s tím, že neakceptujeme plýtvání. Nechceme žít ve společnosti, která se v důsledku svého konzumu proviňuje," říká Petr Prinz.

Objem sváženého zboží se rapidně zvýšil po roce 2018, kdy vešla v platnost novela zákona o potravinách Ministerstva zemědělství, která obchodům s plochou nad 400 metrů čtverečních ukládá povinnost bezplatně věnovat nevyhovující nebo neprodejné potraviny, které jsou ale stále bezpečné, na charitativní účely. V současnosti má PB šest stálých zaměstnanců a funguje ve dvou pronajatých skladech – v Řepčíně a v Holici. Nejlepším dárkem k deseti letům by podle ředitele Tomáše Zatloukala bylo pořízení vlastních skladovacích prostor, které by bylo možné začít využívat už v příštím roce.

Potravinová banka dokáže zachránit čerstvé i trvanlivé potraviny

Zhruba 10 % lidí v ČR je ohroženo příjmovou chudobou. Právě takovým lidem banka systémově pomáhá a zároveň využívá potraviny, které by se jinak vyhodily. Zachraňuje čerstvé i trvanlivé potraviny. Během roku sváží ze supermarketů zejména čerstvé potraviny, jako je pečivo, ovoce a zelenina, které jsou již pro řetězce neprodejné, a také chlazené výrobky, kterým se blíží doba spotřeby. PBOL zachraňuje také vyřazené trvanlivé potraviny, které mají poškozený vnější obal, špatnou etiketu nebo prošlé datum minimální trvanlivosti. Po tomto datu jsou však potraviny stále zdravotně nezávadné, pouze u nich může dojít ke snížení kvality. V roce 2024 PBOL takto zachránila rekordních 577 tun potravin.

"Uplynulý rok byl z hlediska naší pomoci zlomový. Podařilo se nám zachránit a distribuovat rekordní množství potravin a materiální pomoci, což je pro nás nejen obrovský úspěch, ale také závazek do budoucna," přiznává Zatloukal. "Největší objemy jsme rozvezli ve druhé polovině roku, kdy jsme reagovali na ničivé povodně. Výsledek je důkazem dobré spolupráce s partnery a obětavosti našich zaměstnanců a dobrovolníků, díky které dokážeme pomáhat stále více lidem."

Široká síť pomáhá i na odlehlých místech kraje

Po převzetí a kontrole jsou potraviny bezpečně uskladněny a následně bezplatně distribuovány charitativním a humanitárním organizacím po celém Olomouckém kraji. PBOL momentálně spolupracuje se 46 organizacemi, které potravinovou pomoc předávají konkrétním klientům. Nejčastěji jsou to rodiče samoživitelé, rodiny ve finanční tísni, lidé s postižením, děti v ústavní péči, senioři nebo lidé ohrožení sociálním vyloučením. Základní myšlenkou potravinové pomoci je podpořit klienty v překlenutí nějaké náročné životní situace.

Dostupnost potravinové pomoci pomohly zlepšit nově otevřené výdejny potravinové pomoci, které PBOL zprovoznila v každém z pěti okresních měst. Zároveň dalších deset výdejen otevřela v odlehlých částech kraje – lidé už za pomocí nemusejí dojíždět do větších měst.

Vedle toho PBOL podporuje také dětské tábory a další dobročinné organizace. "Stává se nám, že od dodavatele dostaneme větší množství jednodruhových potravin určených k rychlé spotřebě, ať už je to ovoce, zelenina, nebo třeba mražené výrobky; v takovém případě oslovujeme i další organizace, se kterými nemáme navázanou spolupráci. Může se jednat o dětské tábory, školská zařízení a další. Nedávno jsme například potravinami podpořili sportovní pobyt pro lidi s postižením v Rakousku, který pořádali studenti Univerzity Palackého," vysvětluje Tomáš Zatloukal.

Kromě klasické činnosti sehrává Potravinová banka klíčovou roli při živelních katastrofách a mimořádných událostech, které prověřují sehranost a flexibilitu tak malého týmu. Při pandemii covidu-19 ve spolupráci s hasiči v kraji distribuovala roušky a respirátory. V reakci na začátek války na Ukrajině v roce 2022 zase banka připravovala balíčky potravinové pomoci pro lidi, kteří prchali ze svých domovů, a pomáhala s jejich výdejem na KACPU (Krajské asistenční centrum pro uprchlíky z Ukrajiny), což s sebou přinášelo i další výzvy: "Největší výzva? Jednoznačně válka na Ukrajině. Nespočet pracovních víkendů, kdy jsem na KACPU chystala balíčky. Neustálý boj v nedostatku potravin pro uprchlíky z Ukrajiny, což se krylo s našimi odběrateli, kteří měli strach, že to bude na úkor jejich zásob," ohlíží se za nedávnou historií Martina Kolomazníková, tehdejší vedoucí PBOL.

Při loňských povodních na severu Olomouckého kraje zase banka fungovala jako hlavní distribuční centrum humanitární pomoci. Díky spolupráci se složkami Integrovaného záchranného systému putovalo do zasažených oblastí téměř 400 tun potravin. Dary se podařilo nashromáždit nejen od firem, ale také od veřejnosti, která přispívala do mimořádné povodňové sbírky.

Sbírka potravin rozšířila povědomí o potravinových bankách

Většina lidí zná pojem "potravinová banka" díky celorepublikové dobročinné akci Sbírka potravin, která se koná dvakrát ročně. Jejím cílem je doplnit sklady potravinových bank o kvalitní trvanlivé potraviny, které pomohou potřebným. Často se jedná o suroviny na vaření nebo výživu pro děti. Další Sbírka potravin proběhne v obchodech 8. listopadu 2025.

Oslavy 3krát 10

Výroční oslava deseti let Potravinové banky se uskuteční 10. 10. 2025 v Centru ekologických aktivit Sluňákov v Horce nad Moravou. Akci Potravinová banka připravila ve spolupráci s řetězcem Globus a dalšími partnery a je určená pro širokou veřejnost. Narozeninový program se ponese v duchu hesla "hravě, zdravě a bez plýtvání", jak přibližuje ředitel Tomáš Zatloukal: "V čase od 14:00 do 19:00 jsme v krásném prostředí Sluňákova pro návštěvníky naplánovali benefiční běh, pilates v přírodě a přednášku o základech zdravého stravování. Večer proběhne koncert olomoucké písničkářky EVAH. Rodiny s dětmi se zase mohou těšit na spoustu aktivit pro děti v přírodě," láká Zatloukal na bohatý program, který Potravinová banka Olomouckého kraje v září zveřejní na svém webu.