Vrátili jste se právě z dovolené v Itálii a už teď se vám stýská po všech těch delikatesách, kterými byly nabité zdejší obchody? Voňavé salámy a na jazyku se rozpouštějící sýry, které na pultech našich obchodů běžně nenaleznete, čerstvé a sladké ovoce, které skutečně chutná jako ovoce, a lahodná rajčátka, bez kterých by se italská kuchyně zkrátka neobešla. Pokud při této představě jen hořce polknete s vědomím, že si na tuto chuť budete muset chvilku počkat, pak vás možná potěší, že na Lipenské ulici naleznete rozsáhlý italský obchod, kde si můžete chuť i vůni italských potravin kdykoliv připomenout.

Italia market je poměrně rozsáhlý obchod, který je koncipován jako samoobsluha. Zákazník si u vchodu vezme košík a může vyrazit na nákupy. Od klasických obchodů se však tento výrazně liší. K dostání jsou jenom pravé italské potraviny a výhodou je také to, že vám zde vždy dobře poradí a pokud budete chtít, tak třeba právě v italštině. Většina pracovníků včetně majitele totiž pochází přímo z Itálie a i čeští pracovníci ovládají plynule tento románský jazyk. Součástí obchodu, který se zaměřuje především na pultový prodej sýrů a salámů, je také rozsáhlá vinotéka, která čítá stovky vín ze všech italských regionů. Ochutnat můžete vína červená, růžová i bílá a rozsáhlá je také nabídka perlivých vín, jako je prosecco či po jahodách chutnající fragolino. Vína můžete zakoupit buď klasicky v lahvích, stáčené nebo ve speciálním boxu o objemu tři, pět nebo deset litrů, který vydrží otevřený i několik měsící. Pokud si nejste zcela jisti, které z nabízených vín by mohlo lahodit vašemu jazyku, nechejte si doporučit na základě vašich chutí od zdejší obsluhy. V nabídce jsou vína od stovky až do 2 tisíc. K dispozici jsou i stolečky s barovými židličkami, kde si můžete víno vychutnat přímo na místě. Každý druhý čtvrtek jste navíc zváni na italský aperitiv. V ceně 100 korun je sklenička vybraného vína a bohaté italské občerstvení. Ten nejbližší se koná už ve čtvrtek 17. července od 18:30. Tentokrát bude v hlavní roli degustace italských špaget na vícero způsobů a dalších italských dobrot. Vše dohromady s výborným vínem.

A k dobrému vínu patří také lahodný sýr. I těch je tady k dostání velké množství. Od klasických sýrů typu parmazán, jako je například parmigiano reggiano nebo grana padano až po ovčí pecorino, které si můžete vychutnat i ochucené – s papričkami nebo pistáciemi. A samozřejmě ani zde nesmí chybět mozzarella nebo ricotta.

A když už zmiňujeme sýry, nesmíme vynechat vedlejší pult se salámy. Všudypřítomné visící kýty naznačují, že i v tomto případě bude nabídka velmi pestrá. Své těstoviny můžete obohatit o italský špek či pancetu. A své chuťové buňky rozmazlit parmskou šunkou, mortadellou, hovězí bresaolou nebo některým z pikantních salámů či klobásek.

Přestože pultový prodej tvoří hlavní sortiment prodejny, naleznete zde i další dobroty pocházející z italské kuchyně. Kuchařky, které se rádi inspirují italskou lehkou kuchyní, tu mají na výběr z velkého množství těstovin – nejrůznějších druhů, typů i značek. Ochutnat můžete těstoviny vaječné nebo například bezlepkové. Bezlepkových potravin naleznete v prodejně hned několik, kromě již zmíněných těstovin také nejrůznější sušenky nebo omáčky. A k vybraným těstovinám můžete přikoupit také některou z domácích hotových omáček nebo loupaná rajčata či protlak, v nabídce jsou i čerstvá italská rajčata. Jednou za týden, zpravidla v pátek, se dováží také čerstvé italské ovoce.

Zajímavostí je také to, že zde můžete zakoupit lahodný stáčený extra panenský olivový olej z regionu Puglia či Abruzzzo, který je ještě o třídu výš než většina balených olivových olejů. Olivový olej můžete i na místě ochutnat, abyste si byli jisti, zda jste vybrali správně.

A kromě ingrediencí k vaření si zde můžete koupit i hotová jídla k okamžitému zasycení vašeho žaludku – například pizzu, pečivo nebo paniny. Doporučujeme sicilské arancino, což je smažená rýžová koule plněná mletým masem s rajčaty nebo mozzarelou.

V obchodě vládne příjemná atmosféra vytvořená milým italským kolektivem a italskými songy. Abyste nemuseli kupovat zajíce v pytli, sympatická obsluha vám dá vždy ochutnat kousek toho, po čem vaše srdce zatouží. A jelikož Italové neznají spěch, neměli byste spěchat ani vy. Váš nákup si tedy pořádně vychutnejte. Přemýšlet nad tím, co koupit můžete v klidu u šálku pravé italské kávy, kterou vám na prodejně uvaří. Vychutnejte si Itálii všemi svými smysly. A pokud se vám nechce až do Pavloviček, už na konci července se otevře menší prodejna také v Ostružnické ulici.