O akci

Restaurace Asado grill v Olomouci připravila pro milovníky kvalitní gastronomie tematický večer s názvem Večer plný masa: Španělsko. Akce je zasvěcena poctivým masovým chodům, ohni a výrazným chutím. Návštěvníci se mohou těšit na syté porce připravované z prémiových kusů hovězího masa za využití technik staření, uzení a grilování.

Menu zahájí carpaccio z rump steaku s páleným přepuštěným máslem a zauzeným parmezánem, následované morkovou kostí s tatarákem ze stařeného masa a černým lanýžem. Hlavní část večera nabídne několik výrazných chodů: šestnáct hodin pomalu pečený BBQ brisket s máslovou brioškou, picanhu churrasco krájenou přímo před hosty a cowboy steak roast podávaný se shepherd’s pie a hovězím fondem. Sladkou tečku na závěr obstará candy bacon z vysokého žebra s javorovým sirupem a jalapeño.

Součástí večera je také volitelné vinné párování, které sestavil sommelier Michal Janíček z vinařství Vino Markuzzi. Hosté si mohou vybrat variantu vstupenky s víny nebo bez nich. Prodej vstupenek probíhá do 20. března.