UPOZORNĚNÍ: Tento příspěvek je starší než 6 měsíců.
Níže uvedené informace mohou být zastaralé či neplatné!
Lednový punč a lahodný k tomu? Ve Staré dobré monarchii se pije na chuť i na císaře
11.1.2011
Autor: Martina Burýšková
Mámivá vůně punčů v olomouckých ulicích v půli ledna? Ba ne, to vás nemámí zrak, čuch ani sluch. To jen punče ze Staré dobré monarchie vábí kolemjdoucí na malé hříšné zastavení. Červené i bílé, kořalička čtvero druhu, ale i pro nezletilce, slabší povahy či churavce se tu něco najde. Možná si podobně jako já kladete otázku, kde se tu monarchie vlastně vzala? A navíc je stará a dobrá! Tak tedy pozor, pohádka o monarchistickém punči začíná.
Není tomu tak dávno, co si jistý pan Vala usmyslel vytvořit příjemné místečko, byť i docela maličké, které by v předvánočním čase nabídlo doušek hřejivého punčového moku a kde by se lidé setkávali na kus řeči. Příhodné místo na sebe nenechalo dlouho čekat. Na pomezí Čech a Rakouska na Hatích, kam zástupy lidí jezdí nadšeně nakupovat – proč jim k tomu neuvařit na posilněnou trochu hřejivého punče? Ať si popijí, povykládají, pobaví se – Rakousko svorně s Českem – jako za starých dobrých časů. Jenže ejhle, monarchie, nemonarchie – tady punčům země zaslíbená nebyla. Přes velkolepé nákupy nebyl čas na předvánoční rozjímání a pohraničnímu lidu punč asi příliš nevoněl. A tak panu Valovi nezbylo, než si sbalit svých pár švestek, ale nikoliv úplně, jen je převézt poněkud severněji. A tak se idea Staré dobré monarchie přestěhovala k nám do Olomouce, kde našla nový domov a spoustu punčežíznivých krků. Letos je to již druhým rokem, a ten Staré dobré monarchii nadělil také nový příbytek. Vloni, podobně jako ostatní punčaři, sídlila ještě v tradičním vánočním stánku, pro letošek si však našla útulek podstatně zajímavější.
Pro ty, kdo stále tápají, mám dobrou zprávu – ještě do konce lednových dní se můžete vydat po stopách "monarchistických" punčů. Nápověda: Masné krámy ukrývají mnohé. Vězte, že nehledáte žádný stánek ani okénko. Udržíte-li správný směr, narazíte v cíli na prosklený obchůdek. Nejlepší čas pro stopování se nabízí mezi půl dvanáctou dopolední a desátou večerní – tehdy je totiž vůně punče nejsilnější. Jakmile vejdete, někdy si vás ale pro jistotu raději odchytí, přivítá vás s úsměvem a přátelským slovem některý z tamních monarchistů, v zápětí se v jeho rukách zablýskne nezbytný kovový nástroj nebo-li naběračka, která mok dle vašeho přání vpraví do plastového kalíšku, dáváte-li přednost něčemu stylovějšímu, dostanete za pouhých třicet korun speciální monarchistický hrníček, který můžete směle plnit, co hrdlo ráčí. Ten si přirozeně můžete nechat, nebo výměnou za zálohu vrátit.
Tak co, už se vám seběhla povánoční punčová slina? Nestyďte se a pojďte si poručit. V nabídce najdete dva červené – jeden od císařovny Sisi s griotkou a višněmi , druhý od císaře Franze Josefa s čerstvými pomeranči, bílý vám dopřeje maršál Radecký s máslovými hruškami a kdo by už měl dost, pro formu může ochutit punč střízlivák s utopenými mandarinkami. Kdo by naopak stále málo měl, tomu se k dochucení nabízí staré dobré kořalky – tedy rum tuzemský i bílý, griotka a pro nejotrlejší čistá pálenka. Pro vybrané jazýčky ale kořalečky netřeba. Její užití sice bylo v případě některých punčů předvánočních trhů jedinou spásou, tady se však trpké, vybranně krabicové chuti bát nemusíte. Vinný základ zdejších punčů dodala rakouská část monarchie, z příhraniční oblasti pod Znojmem. Nižší ceny zdejších vinařů oproti českým se navíc pozitivně promítly do ceny punčového nápoje, které se pohybují v rozmezí od 25 do 35 korun.
Kromě toho všeho na vás uvnitř Staré dobré monarchie dýchne atmosféra minulých časů. Žádná přeplácaná, komercí čpějící cinkrlata, záplavy světýlek nebo jiné kýče.
Parta nadšenců, která Starou dobrou monarchii zplodila, se rozhodně necítí být zlatokopy, proto vsadila raději na decentní "monarchistickou" výzdobu. Při vychutnávání punčů se ocitnete ve společnosti samotného císařského páru a z očí vás nespustí ani postavy z dalších historických fotografií. Pod jejich dohledem můžete v poklidu a v teple vychutnávat, co Stará dobrá monarchie navařila. Pro ty, kdo si u toho rádi zavdají i trochu z tabákových produktů, čeká stoleček i přede dveřmi v útrobách pasáže.
Ať už vás přepadá povánoční nostalgie nebo už nemůžete o Vánocích ani slyšet, místo se tu najde pro všechny. Tady naleznete příjemné zákoutí, kde skutečně čekají jenom na vás, aby vám mohli nabídnout chutný nápoj a vyměnili s vámi pár slov. Tady nebudete pít francouzský nebo finský punč, který zřejmě vůbec neexistuje. Tady vás totiž pohostí jako doma z pravých zásob Staré dobré monarchie. Využít můžete každý den od 11:30 do 22:00 až do konce ledna. Ať žije monarchie!
Martina Burýškováburyskova@olomouc.cz
BEZVA KYTKA
Katalog firem » Obchod » Květinářství
Naše květinářství nabízí široký sortiment řezaných, hrnkových, sušených a umělých květin a další doplňkové zboží. Najdete u nás i mnoho Hand made výrobků, např. bižuterii. Uvá...

DNES
Dnešek: Divadelní Flora, Don Juan v New Yorku i Dvě staletí v divočině
Sport
11.5.2025
Déšť v Portimau zamíchal kartami. JJ Racing Team veze body a cenné zkušenosti z dramatického závodu
Kultura
11.5.2025
Divadelní Flora v neděli: Mládí vpřed!
Sport
10.5.2025