Celkovou rekonstrukcí prošla během uplynulých tří měsíců školní jídelna při Základní škole v Nedvědově ulici v Olomouci. Provoz jídelny byl zahájen 1. října, její slavnostní otevření se však uskutečnilo až dnes.

Rekonstrukce jídelny, kterou prováděla firma PSK Group Brno, trvala tři měsíce a zahrnovala generální opravu kuchyně včetně technologického zázemí, tedy přípravny masa a zeleniny a umývárny nádobí a dodávky nového gastrozařízení. Oprav se dočkaly také sklady, kanceláře a samotná jídelna. "Většina prací se stihla během prázdnin, dělalo se však ještě i v září, kdy žáci docházeli na obědy na ZŠ Holečkova," zmínil ředitel školy Nedvědova Jan Hándl.

Varna jídelny je nově vybavena celoplošným odsávacím zařízením a v rámci prostředků na údržbu zaplatila škola rovněž výměnu části oken. "Celkové náklady na rekonstrukci zařízení s kapacitou 1300 strávníků dosáhly 11,5 milionu korun," prozradil olomoucký primátor Martin Novotný.

Školní jídelna při ZŠ Nedvědova byla opravena v rámci koncepce rekonstrukcí školních jídelen schválené radou města v roce 2003. Schválená koncepce předpokládala rekonstrukci patnácti školních jídelen z původního počtu 27 a změnu dvanácti jídelen na výdejny stravy. Nakonec však vzhledem ke skutečným potřebám zajištění stravy pro děti z mateřských a základních škol dojde k rekonstrukci třinácti jídelen a na výdejnu stravy má být změněno čtrnáct těchto zařízení. K dnešnímu dni jsou ukončeny rekonstrukce devíti jídelen za zhruba 104 milionů korun. V následujících dvou letech má dojít k rekonstrukci zbývajících čtyř školních jídelen přibližným nákladem 40 milionů.