Stále populárnějších farmářských trhů se již brzy dočkají i Olomoučané. Od 1. dubna se bude v návaznosti na historickou tradici každý pátek vždy od 9 do 16 na Dolním náměstí konat Hanácký farmářský trh. Čeští farmáři a výrobci budou nabízet své produkty zájemcům až do 21. října.

Lidé si na Dolní náměstí budou moct přijít nakoupit čerstvé kvalitní tuzemské potraviny a zároveň se seznámit i s původem a postupem zpracování prodávaného zboží. "Oslovili jsme přes tři sta drobných a středních pěstitelů a malovýrobců z Olomoucka, Přerovska, Prostějovska, Hranicka, Šumperska a Jesenicka," prozradila provozovatelka trhu Markéta Záleská, podle níž se hlásí i další zájemci z přilehlých krajů. "Nabízený sortiment bude pestrý a bude stále obměňován. V nabídce se dle sezony objeví zelenina a ovoce, maso a uzeniny, mléčné výrobky, pečivo, vejce, ryby, ovocné a zeleninové šťávy, med, houby, plody, koření, kuchyňské byliny, regionální speciality, ale i řezané květiny ze zahrádky," říká Záleská.
Prostor podle jejích slov dostanou také výrobky oceňované v rámci regionálního značení Haná a Jeseníky i ty, které získaly ocenění regionální potravina Olomouckého kraje. "Nezapomínáme ani na produkci v bio kvalitě. Pamatujeme i na občerstvení, k mání budou například hanácké placky, hanáčtí skřivani, bystročické zelí, speciality z udírny a podobně," zmiňuje Záleská.
Vzhledem k umístění trhu chtějí organizátoři klást velký důraz na estetickou stránku prodeje. Proto byly také vyrobeny jednotné dřevěné stánky, které mohou být doplňovány stánky, jež se s nimi budou shodovat typově a rozměrově. Provoz trhu se bude řídit daným provozním řádem. Páteční trhy budou doplněny o dva výroční sobotní, a to 18. června, který se uskuteční ve spojení se Svátky města, a 15. října. Ty budou rozšířeny o řemeslný jarmark a kulturní program pro dospělé i pro děti. Plánují se také ukázky pokrmů ze sezonních plodin. Již 22. dubna proběhne také tematický trh zaměřený na Velikonoce.
Projekt Hanáckého farmářského trhu je financován ze soukromých zdrojů a grantového příspěvku města Olomouce a poplatků prodejců. "Cílem trhů je podpora malých a středních pěstitelů, výrobců a chovatelů, dostupnost kvalitní české maloprodukce za přijatelné ceny, stimulace místní ekonomiky, posilování aktivního přístupu ke zlepšování svého zdraví, sociální interakce mezi městem a venkovem, snížení negativních vlivů na životní prostředí i oživení městského centra," vyjmenovala Markéta Záleská.