Chutná vám v čínské restauraci? Co takhle poměřit síly s tamními kuchaři? Konfuciova akademie Univerzity Palackého přináší jedinečnou příležitost vyzkoušet v čínské kuchyni vlastní síly. V kurzech vaření zájemcům odhalí tajemství ďábelsky pálivé kuchyně provincie Hunan či japonského suši po čínsku.

Konfuciova akademie navázala na úspěšné kurzy vaření. Tentokrát zabrousí do provincie Hunan. Zdejší kuchyně je vyhlášená svou ostrostí. "Kdo má rád pálivé, určitě se hunanské kuchyni najde," prozradila Jarmila Fiurášková z Konfuciovy akademie. Pochutnáte si na receptech, které si nechal připravovat sám velký kormidelník Mao Zedong. Vepřové s vodními kaštany, ryba na páře a restovaná zelenina budou na kurzovním menu už zítra. Lekce začíná ve pět hodin odpoledne v kuchyňce katedry optiky přírodovědecké fakulty. Cena lekce, která zahrnuje potraviny a lektora, je 450 korun, pro studenty, důchodce a držitele průkazu ZTP dvě stě korun méně.

Pokud se vám vaření zalíbí, zúčastněte se dalších lekcí, kde si budete moci usušit vlastní suši. Přestože je suši tradičně spojováno s Japonskem, i Číňané si jej umí připravit a vychutnat. V plánu je i šestá lekce, kde se naučíte připravit zaručeně pekingskou kachnu.