Nepřeberná směsice vůní důvěrně známých i mému nosu neznámých. Mísí se jich tu na docela malém prostoru tolik, že by se jednomu z toho až hlava zatočila. Koření a bylinky všude, kam se podívám. Jejich aroma a taky trochu zvědavost přilákaly nejprve můj nos a pak i mě samotnou do docela maličkého obchůdku v Riegrově ulici pod názvem Davídkovo koření. Za jeho dveřmi vítá vřelým stiskem ruky a přátelským doporučením své zákazníky osobně pan Davídek.

Pokud se nebojíte zariskovat lehké omámení, najdete tuhle nově otevřenou nevelkou prodejničku v Riegrově ulici hned vedle Student Agency. Na první dojem se tu můžete cítit poněkud stísněně, ale jen do té chvíle, než vám pan Davídek nechá z šufánku plného koření přivonět až pod nos. V tu chvíli stísněnost nahradí podstatně silnější vjem aromatického omámení smyslů. Navíc těch několik málo metrů čtverečných vlastně bohatě stačí, vždyť tu jsou "jen" samé drobné sáčky a krabičky.

A protože patřím k velký vyznavačům všeho, co vyrostlo a může se pochlubit svým jedinečným aroma z darů přírody, oslovilo mě hlavně zjištění, že si "Davídkovi kořenáři" všechno, co v naší zemi může vyrůst, sami pěstují a zbytek vykupují a dováží třeba až ze Sibiře. Z toho nabízí umícháno přes čtyřicet směsí koření a šedesát jednodruhovek. A nechybí mezi nimi ani speciality jako kurkuma, šafrán, kardamon nebo třeba můj zamilovaný muškátový květ.

Důraz přitom klade, jak jsem se mohla vlastním zrakem, čichem i chutí přesvědčit, na čistotu směsí, které je prosto všech glumátů a solí, protože jak sám říká: "Nebuď vůl, neplať sůl!" Však sami můžete přijít nejen ovonět všechny ty speciální dózy, ale také z nich ochutnat. Prověřit přitom můžete i jeho čerstvost, ať nekupujete zajíce v pytli v podobě vyčpělých pozůstatků koření. Pan Davídek se však pyšní tím, že si kořenící směsi míchá sám jednou za měsíc. Najdete tu speciality jako Davídkovo pečené kuře, Chlebové koření, Staročeskou rybu, Kari asia, Balkánskou čubřicu, ale třeba i Koření do moučníků. Při jejich míchání ale nezapomíná ani na děti, takže žádná ze směsí není příliš ostrá. Pro gurmány z rodu pikantních má jednoduché řešení – chili si dosypte podle vlastního šmaku. Vybrané koření vám pak vlastnoručně odměří šufánkem do papírových sáčků, k dostání jsou však i speciální krabičky, nebo dokonce celé dárkové kazety.
V nabídce bylinek se pak u "Davídka" mohou pochlubit vlastními bylinkovými kúrami značky Doktor čaj, které pomáhají jak při prevenci, ta při léčbě nejrůznějších neduhů. Ve svém repertoáru jich tu mají více než šedesát a o jejich přípravu se stará jejich dvorní bylinkářka Greta, doktorka farmacie z Žatce.

Ačkoliv Davídkovo koření sídlí na nové olomoucké adrese teprve několik dní, není tu pro Hanáky neprověřenou novinkou. Možná jste na něj totiž už narazili na farmářských trzích. A kromě toho, Olomouc je už třetí v pořadí, kde si Davídkovo koření našlo své stálé působiště. Jeho sídlo najdete také ve Frýdku-Místku a Karlových Varech.
O tom, že pan Davídek připravuje a prodává svým zákazníků koření i bylinky s láskou, se můžete přesvědčit osobně v obchůdku na Riegrově 26. Otevřeno tu mají od pondělí do pátku od 9 do 17 hodin a zatím zkušebně také v sobotu od 9 do 12 hodin. Nebo navštivte jeho webové stránky, kde najdete nejen deset důvodů, proč si pro Davídkovo koření zajít, ale také podrobné informace o nabídce a nechybí ani e-shop pro ty, kdo jsou z daleka.