Právě je všední den, uprostřed pracovního úsilí a vás přepadl hlad či mlsná na něco lehkého k snědku. Pokud k tomu navíc máte vegetariánské sklony nebo alespoň chuť zlehka si zaexperimentovat, vydejte se za výrazně kořeněnou vůní Krišnovy vegetariánské kuchyně. S jejími chutěmi, vůněmi, prostředím, hudbou i obsluhou se přenesete do daleké orientální Indie.

Vegetariánská jídelna Govinda je neodmyslitelně spjata s Hnutím Hare Krišna, které si většina z nás spojí s usměvavými mnichy táhnoucími po ulici vozík plný filozofických knih a vlastnoručně připravených sušenek, které kolemjdoucím prodávají a navazují uvoněné až lehce filozofické rozhovory. Podobný dojem jako tito pouliční Hare Krišna prodejci ve mně vzbudila také jejich zdejší jídelna Govinda. Pravda, není právě snadné na ni narazit, ale když už ji odhalíte v jejím úkrytu, řeknete si proč to nezkusit. Z Pavelčákovy ulice vklouznete do průchodu směrem k Uhelné, vejdete do otevřených dveří a vystoupáte po směru cedulí do prvního patra. Zde se před vámi otevře nevelká jídelna v příznačném barevném provedení připomínající roucha buddhistických mnichů doplněná dřevěnými prvky a vybavením pro stolování.

Na druhém konci na vás čeká v indickém sárí oděná obsluha za nevelkým obslužným pultem, kde si můžete vybrat teplé menu malé 400 gramové za 58 korun nebo velké 700 gramové za 80 korun. Slečna v sárí vám ho naservíruje na kovový nerezový tác – v hlavním poli tácu naleznete vařenou zeleninu, vedle rýži, zeleninový salát a čatný představující dosti neobvyklou omáčku, která zbylé jídlo zvýrazní a dochutí. Kromě toho v rámci menu dostanete také mističku luštěninové polévky a pohárek s nápojem, podle přání slazeného či naopak. Hlavní zeleninové menu si dle libosti můžete zpestřit dalšími zajímavými pochutinami, ať už se jedná o sladkosti, sušenky, smažené speciality, pečivo či nápoje.

Ty vám obsluha na vaše přání i zabalí a vy si je můžete klidně vychutnat později, když dostanete chuť. Ve vitrínách k vám takto vzhlíží různé speciality; ze smažených to jsou samozy, kofty, zeleninové špízy nebo některý z tradičních indických chlebů (placek) jako je purí, čapáti, paratha a další. V nabídce je i domácí chléb, chlebové bulky, čidva a další "take away". Zůstat při tom nemusíte ani na suchu, k dispozici je slazený i neslazený bylinkový čaj, žitná káva, minerálky nebo džusy.
Možná přijdete na to, že Krišnova vegetariánská kuchyně není nic pro vás – příliš mnoho podivných názvů, neznámých druhů pokrmů, které nevíte kam zařadit, někoho zase může odradit přespříliš výrazně kořeněná chuť. Celé řady nadšenců ale právě tyto výtky naopak přilákaly a učinili si z nich své věrné strávníky. Co ale zaujme každého, ať je masožravcem či nemasožravcem, jsou jedinečné sladkosti, kterým i přes podivné, zřejmě z jazyka Indů pocházející názvy, neodolá po prvním zakousnutí nikdo. Vybrat si můžete podle stupně lákavosti i případné potravinové intolerance ze sladkostí mléčných i bez mléka, vařených, pečených či za studena připravovaných. Z tradičních indických dobrot vám tu nabízí burfi, ladu, halvu, luglu, šríkan, sladké plněné taštičky i sušenky různých druhů.
Vyrazit do Govindy na netradiční a přinejmenší zdravý oběd můžete každý všední den od 11:00 až do 15:30. Chcete-li se o ní ale nejprve dozvědět více, pak další informací naleznete zde.