Jako první v České republice zavedla v těchto dnech Fakultní nemocnice Olomouc do provozu moderní tabletový systém pro výdej stravy, který umožňuje průběžné udržování teploty pokrmů bezprostředně před výdejem pacientům. Zavedení tohoto systému, který zvyšuje komfort pro pacienty, přišlo nemocnici na 9,2 milionu korun.

"Strava pro pacienty má přísná hygienická kritéria a jedním ze sledovaných ukazatelů je i její teplota při výdeji. Ta by neměla klesnout pod hranici šedesáti stupňů Celsia. Někdy se stává, že pacient nedostane stravu okamžitě po jejím příjezdu na kliniku, protože může být například v danou dobu na nějakém vyšetření. Moderní tabletový systém nyní umožňuje personálu jednoduše udržovat teplotu stravy přímo na přepravních vozících až do samotného výdeje pacientovi," vysvětlila vedoucí oddělení léčebné výživy olomoucké nemocnice Hana Jašková.

Zdravotnické zařízení vydá denně hospitalizovaným nemocným přibližně tisíc porcí teplé stravy v sortimentu 27 druhů různých diet a asi tří desítek individuálních diet podle léčebného režimu jednotlivých pacientů. Denně se také vydá 2200 porcí zaměstnancům nemocnice. Z tohoto objemu se asi 450 porcí pro zaměstnance rozváží spolu s pacientskou stravou přímo na kliniky personálu, který pracuje na operačních sálech nebo jednotkách intenzivní péče a nemůže přejít na oběd do nemocniční jídelny.
Fakultní nemocnice Olomouc pořídila pro rozvoz stravy 67 moderních gastrovozíků s aktivním ohřevem za 4,4 milionů korun díky dotacím Evropské unie. Byly nakoupeny v rámci projektu Modernizace technologického vybavení v oblasti prevence nozokomiálních infekcí ve Fakultní nemocnici Olomouc, který byl realizován v loňském roce a jehož cílem bylo účinně předcházet šíření nemocničních nákaz. Z vlastních zdrojů pak nemocnice financovala nákup 1600 moderních tabletů pro výdej stravy za 4,8 milionů korun.