Čekám na tramvaj na náměstí Republiky a pozoruju dění kolem sebe. Jelikož je krásný den, v mém okolí se nachází nejen spousta lidí bez domova a zamilované dvojice, na které začíná přicházet jaro, ale mé oči zarazí nový fenomén – skupinky lidí nosící krabičky, z nichž tahají jeden jako druhý dlouhatánské špagety. V tu ráno zapomenu na tramvaj a investigativně začínám pátrat, kde se tito lidé líhnou. Stopy mě přivedou k pár metrů vzdálené místnosti, na které visí název Špagetárna. Vstupuji tedy do jámy lvové.

Ocitnu se v malé místnosti, kde se nachází jen pár míst k sezení a dlouhatánská řada. Před touto řadou visí cedule s aktuální denní nabídkou, která se mění každý den. A mnohdy už i v průběhu dne. Místo je vhodné především pro ty, kteří neustále někam chvátají. Přijdete, vyřknete své přání a do deseti minut si odnášíte krabičku s italskou delikatesou. Tu si můžete vychutnat nejen na místě, ale díky pohodlnému balení i při chytání slunečních paprsků na lavičce nebo v práci u počítače. Krabička drží teplotu a pokud vám po cestě jídlo přeci jenom stihne vychládnout, stačí pouze ohřát v mikrovlnce, krabička je totiž "microwave friendly".

A co dobrého na ceduli a posléze v krabičce najdete? Každý den máte na výběr zhruba z šesti druhů omáček. A fantazii místní kuchaři zapojují na plné obrátky. Kromě osvědčených italských receptů, jako je například boloňská omáčka, se zde objevují různé druhy smetanových omáček, od klasické sýrové a houbové, po brokolicovou, oblíbená je i rajčatová s cuketou, tuňáková či ohnivá rajčatová s chilli. Občas zde naleznete také sladkou variantu s mákem či perníkem. Od úterý do čtvrtka je špagetová nabídka rozšířena o další italské delikatesy, jako jsou lasagne či smetanové rizoto. Výhodou špagetárny jsou kromě rychlosti i nízké ceny. Porci špaget tu pořídíte kolem 50 korun.

Pokud si zakládáte na vícechodovém obědovém menu, můžete hlavní chod doplnit o polévku i kávičku s dezertem. Každý den je na výběr jedna až dvě polévky, které byste v jídelním lístku běžné restaurace hledali jen stěží. Velmi často zde narazíte na dýňovou či hráškovou polévku, v nabídce je však i česká kulajda, dršťkovka či zelňačka. Uvidíte, na jakou narazíte vy. A k luxusní italské kávě Lucaffé si můžete dát dezert dle nabídky, nejčastěji narazíte na mrkvový či čokoládový dort. A kávu si můžete vzít i s sebou. Špagetárna má co nabídnout také ranním ptáčatům, pro které je snídaně nejdůležitějším jídlem dne. Do 10:00 hodin se zde připravuje pravá anglická snídaně – volské oko, opražená slaninka a fazolky s houbami.

Aktuální nabídka jídel je každý den k dispozici na facebookových stránkách.