V rámci festivalu gastronomie a nápojů Olima se na výstavišti Flora Olomouc zítra uskuteční moderovaná show věnovaná českým sladkovodním rybám, které jsou prezentovány pod jednotnou značkou Ryba domácí. Návštěvníci budou netradiční formou seznámeni především se zdravotními výhodami, které konzumace rybího masa přináší. Chybět nebude ani ochutnávka rybích specialit.

"V českých kuchyních se ryby téměř neobjevují a fakt, že každý Čech sní ročně pouhých 1,5 kilogramu sladkovodních ryb, je alarmující. V Evropské unii je tento průměr více než pět kilogramů," upozornil manažer projektu Ryba domácí Petr Engliš. "Značka Ryba domácí upozorňuje na tuzemský původ a zároveň vytváří u spotřebitele vazbu k produktu. Jelikož se české produkční rybářství patřící k nejlepším v Evropě zaměřuje především na kapra, amura a tolstolobika, bude celá prezentace věnována převážně jim," dodal Engliš.
U stánku vedle pavilonu A budou moderátoři a hostesky od 9 do 17 hodin poskytovat informace o českých sladkovodních rybách, rozdávat informační materiály a drobné dárkové předměty.
"Součástí show je pochopitelně také ochutnávka hotových jídel a řada dalších doprovodných aktivit. Především ženy ocení ukázky rybích receptů a rozličných způsobů zpracování rybího masa, které je z dietologického hlediska pro lidský organismus nesmírně významné, neboť složky v něm obsažené jsou pro tělo lehce stravitelné a zároveň působí preventivně proti řadě závažných onemocnění. Z kalorického hlediska je rybí maso ideální pro všechny, kdo vyznávají zdravý životní styl a dbají o svou postavu. Hlavním cílem celé akce je zvýšit zájem české veřejnosti o sladkovodní ryby a navrátit jim zasloužené místo v našich jídelníčcích," uvedl Petr Engliš.
Program nezapomíná ani na nejmenší návštěvníky, pro které bude po celou dobu prezentace připravena řada soutěží.