Pohlreichova restaurace na kolech už je v Olomouci, Garden Food Festival začíná - OLOMOUC.CZ
Reklama

Úterý 6. května 2025, svátek má Radoslav, venku je 9.1 °C

UPOZORNĚNÍ: Tento příspěvek je starší než 6 měsíců.
Níže uvedené informace mohou být zastaralé či neplatné!

Pohlreichova restaurace na kolech už je v Olomouci, Garden Food Festival začíná

Zprávy z regionu

1.6.2018

Jan Procházka

Restaurace na kolech. Nový koncept Zdeňka Pohlreicha se premiérově představí na Garden Food Festivalu, který začíná už v sobotu. V luxusním kamionovém návěsu čeká na návštěvníky tříchodové menu a počet volných míst rychle klesá.

Foto: Jan Procházka

Luxusní patnáctimetrový návěs ještě nedávno sloužil jako zázemí na špičkových sportovních akcích. Nyní, přestaven na pojízdnou restauraci, zve do svých útrob všechny příznivce špičkové gastronomie. "Menu jsme složili z tří pražských restaurací - Café Imperial, Next Door a Divinis," prozradil Zdeněk Pohlreich, který si nový koncept nemůže vynachválit. "Sbalit restauraci a někam s ní zajet, to je přece úžasné. Nepotřebujeme nic, jsme úplně soběstační. Přijedeme, za zhruba čtyři hodiny je rozloženo a můžeme vařit," usmívá se známý šéfkuchař.

Foto: Jan Procházka

Klimatizovaná restaurace v návěsu pojme na třicet hostů. A jelikož zájem na Garden Food Festivalu o šéfovo degustační menu je velký, je k návštěvě potřeba speciální vstupenka, kterou pořadatelé nabízejí v předprodeji za pět set korun. V ceně je tříchodové menu a víno. Ani ti, kteří vstupenku již neseženou, ale nepřijdou zkrátka. Wheels má i venkovní gril, kde obslouží i ostatní festivalové návštěvníky.

Degustační menu Wheels Restaurant

  • Marinované Foie Gras s jablečným chutney, perníkovým chlebem a kávovou omáčkou
  • Dušená selečí líčka na kalvádosu s lanýžovou bramborovou kaší a restovanou zeleninou
  • Tortino s makovou zmrzlinou a mátovou omáčkou

Vstupenky zakoupíte v síti Ticketportal.

Foto: Jan Procházka

Garden Food Festival se letos ve Smetanových sadech koná už počtvrté. Brány se otevírají v sobotu a v neděli od deseti hodin dopoledne. Vstupenky koupíte na místě i v předprodeji.

Autor článkuJan Procházkaprochazka@olomouc.cz

Jan Procházka