Každý asi ví, že víno je nápoj s etiketou, rodokmenem a mnoha přívlastky. Milovníci a znalci jistě vyjmenují vyhlášené odrůdy a nejznámější vinařské oblasti. Odborníci z celé republiky se budou dnes a zítra v Konviktu zabývat tím, jakou roli hraje víno v lidské společnosti. Nevšední konference s názvem Víno jako multikulturní fenomén nabídne široké spektrum témat souvisejících s tímto nápojem, filozofií počínaje a chemií konče.

"Víno je opravdu jedinečný fenomén, který se dotýká mnoha oblastí lidského života, možná i těch, u kterých to na první pohled není tak zřejmé. My jsme se proto rozhodli prozkoumat nejrůznější aspekty toho, jak víno ovlivňuje náš život a svět kolem nás," vysvětluje jedna z organizátorek akce Jitka Uvírová z katedry romanistiky.
Akce je pojata jako setkání odborníků z České republiky, Slovenska, Polska, Francie a dalších zemí, kteří budou zevrubně zkoumat víno z mnoha pohledů, od zcela seriózních až po ty odlehčenější. V programu nalezneme například témata Víno jako civilizační fenomén, Víno jako léčivá rostlina, Složení vína z pohledu chemika, Školení o bezpečnosti práce při pití vína pro pokročilé, Víno ve virtuálním světě Second Life nebo třeba Víno v dobách ekonomické krize. O víně se na konferenci bude diskutovat nejen česky ale i ve francouzštině nebo španělštině.
Na konferenci se však o vínu nebude pouze hovořit, víno se bude také popíjet a ochutnávat. "Návštěvníci jsou zváni k degustaci nejrůznějších kvalitních druhů vína za přítomnosti someliérů, kteří poskytnou i odborný výklad," láká všechny příznivce tohoto moku Uvírová. “K vínu se samozřejmě hodí sýry, takže i jejich milovníci si jistě přijdou na své,“ dodává. V doprovodném programu vystoupí soubor Ansamble Serpent Cantat, specializující se na barokní hudbu.