Zdravý životní styl je krásná věc, chuťové buňky však občas potřebují poškádlit i dobrotami, nad kterými dietolog upadá do mdlob. Nic naplat, mezi naše národní pochoutky bezesporu patří produkty z dobře vykrmených čuníků. V Olomouci je jedno takové místo, kde pojem "domácí speciality" má skutečně svůj pravý význam. V malém krámku pod Hanáckým kopcem to krásně voní a labužník by ho měl čas od času navštívit. Ať si klidně propagátoři zdravé stravy hlavy vykroutí, čtvrtmetrová jitrnička silná jako dívčí zápěstí, ovárek, mastná tlačenka a poctivý buřt prostě na talíř čas od času patří.

Ten krámek je tak trochu před kolemjdoucími skrytý. Když sestoupíte z Hanáckého kopce, najdete ho zhruba v půlce ulice po vaší pravé ruce, pokud přicházíte z opačné strany, dívejte se nalevo. (Nebo se podívejte do mapy.) Jmenuje se Obchůdek u Evy a je to tak trochu výlet do starých časů. Drobné krámky, kde koupíte všechno a ještě si přitom popovídáte s prodavačkou, už totiž z mapy města skoro zmizely. Bývá tu fronta, ale nelekejte se. Netrvá to dlouho a pokud vyloženě nespěcháte, pozorně naslouchejte, i tohle je součást zážitku. Stálí zákazníci se totiž s majitelkou znají, nepřicházejí jenom nakoupit, ale také na kus řeči. Téměř zaniklý model, který přežívá snad už jen na vesnicích, tady funguje pět minut od centra stotisícového města. Důchodkyně si postěžuje na bolavá záda, starší pán se zdvořile majitelky zeptá, jak se dnes má, a dá si "jako obvykle" k nákupu i dvě máslové trubičky.

Přestože u paní Evy bez problémů můžete udělat "běžný nákup", mě zajímá spíše pult s dobrotami z masa. Každý den tu mají něco trochu jiného. Je libo bůček uzený na dubovém dřevě? Nebo raději na bukovém? Čím delší fronta, tím déle mám času na přemýšlení. Ale když na mě vyjde řada, většinou stejně ještě váhám... Sekanou v bránici? Nebo jemňounkou uzenou kotletku? Nebo tu zmiňovanou jitrničku, která se klidně dá jíst studená jenom tak, bez ničeho? Nebo že bych si vzal ovárek, trochu ho ohřál v troubě a dal si ho s křenem a hořčicí? Když váhám ještě chvíli, paní Eva ochotně poradí. Labužnická varianta číslo jedna ale parafrázuje slova klasika. "Masové dobrůtky, podávané po malých dávkách, neškodí v jakémkoliv množství," praví. Pokud se tedy chcete odměnit, nebo třeba čekáte společnost, zkuste od každého trochu. Chuťové buňky budou určitě na tento zážitek s láskou vzpomínat hodně dlouho. Minimálně do další návštěvy.