Podle získaných dat se v Olomouci každý měsíc spotřebuje šest až osm tisíc kelímků na kávu. Současné technologie neumožňují jejich recyklaci, a tak končí drtivá většina z nich na skládce nebo ve spalovně. V celé České republice se každý rok spotřebuje zhruba 350 milionů jednorázových kelímků na nápoje! Právě projekt Otoč kelímek se s těmito čísly rozhodl rázně zatočit - jejich kelímky šetří životní prostředí, jsou plně recyklovatelné, bez BPA a každý z nich dokáže nahradit až 500 jednorázových.

"Zákazník si nechá kávu připravit do půjčeného kelímku, za který zaplatí zálohu padesát korun. Ta je mu vyplacena zpět po vrácení kelímku. Ten je pak možné vrátit klidně i použitý špinavý v kterékoli kavárně zapojené do projektu," líčí Jan Havránek z Café La Fée. Velkým plusem systému je pochopitelně vedle ekologického záměru také jednoduchost. Pro vrácení kelímků nepotřebujete účtenku. Stačí donést kelímek a vzít si nový nebo si nechat vyplatit zálohu, a to i za více kelímků dohromady.

Trend nahrazování jednorázových plastů je cestou vpřed a zákazníci to kvitují. Inspiraci a spolupráci našli iniciátoři projektu Otoč kelímek v Německu, kde podobné systémy fungují už několik let. Zástupci tamního projektu CupForCup jim poskytli první kelímky a cenné know-how.  

Momentálně je do projektu zapojeno 130 míst. "Tento počet každým dnem roste," usmívá se Havránek a závěrem dodává: "Naším cílem je být v krátké době v každém krajském městě."