Bowland Bowling Center v olomoucké Galerii Šantovka prošel v minulém roce výraznou modernizací stejně jako vedlejší restaurace Lobster. Vedle nového vizuálního stylu přinesla také změny v systému obsluhy i technickém zázemí, které mají zjednodušit celý provoz a dopřát hráčům víc času na samotnou hru. O tom, jak se nové změny osvědčují a proč je dobré rezervovat si dráhu dopředu, jsme si povídali s Honzou Spáčilem, manažerem Bowland Bowling Center, který je i několikanásobným mistrem ČR a bývalým reprezentačním trenérem.

Honzo, Bowland prošel stejně jako vedlejší restaurace poměrně výraznou proměnou. Co bylo jejím hlavním cílem?
Cílem bylo udělat bowlingové centrum modernější, praktičtější a přizpůsobené tomu, jak dnes lidé Bowland využívají. Pro někoho je to večer s přáteli nebo rodinou, pro někoho firemní akce a pro jiné zase sportovní trénink. Chtěli jsme proto zjednodušit všechny věci kolem – objednávky, pohyb po prostoru nebo servis. Výsledkem je prostředí, kde mají hráči víc klidu na samotnou hru a méně starostí s organizací kolem.

Jednou z hlavních změn je nový samoobslužný systém objednávek. Jak funguje?
Nově si hosté objednávají občerstvení sami – buď přes samoobslužné terminály, nebo jednoduše přes svůj telefon – načtením menu přes QR kód, který mají na všech stolech. Objednávku následně připraví barman a hosté si ji vyzvednou na novém pick-up baru po vyvolání přiděleného čísla objednávky. Jedinou výjimkou je pizza, kterou hostům stále doručujeme přímo ke stolu.

Jak hosté na nový systém reagují?
Je pravda, že si na něj někteří ještě zvykají. Byli zvyklí, že jim nápoje nosila obsluha přímo ke stolu, takže občas čekají, že to tak bude fungovat i dál. Počítali jsme ale s tím, že změna potřebuje čas. A už teď vidíme, že systém funguje velmi dobře. Množství objednaných nápojů se více než zdvojnásobilo a hlavně během víkendů nebo exponovaných dnů je provoz mnohem plynulejší a přehlednější.

Znamená to tedy, že hráči mají nyní víc času na samotnou hru?
Přesně tak. Nemusí řešit, jestli někdo přijde ke stolu nebo kdy dorazí obsluha. Objednávku udělají během pár vteřin a obratem si ji vyzvednou na baru a pak už se mohou opět věnovat hře. A o to nám šlo – aby Bowland byl hlavně o bowlingu a zábavě.

Proměnil se také samotný prostor Bowlandu?
Ano, kromě provozních změn jsme chtěli dát prostoru i výraznější charakter. Nově jsme vybudovali vlastní toalety přímo pro bowling, takže hosté už nemusí chodit do vedlejší restaurace. A velkou změnou je také nová příčka s nástěnnými malbami a neony. Celému prostoru to dalo nový vizuální styl a takový ten správný šmrnc klasické bowlingové herny.

Investovali jste ale také do věcí, které hosté na první pohled nevidí...
Ano, a často jsou to právě ty nejdůležitější věci. Součástí modernizace byla například investice do nového bowlingového softwaru, který řídí celý systém drah, her i výsledků. Je to poměrně nákladná technologie, ale pro provoz bowlingového centra je klíčová. Díky ní je celý systém stabilnější, modernější a připravený na sportovní turnaje a ligové zápasy.

Bowland je známý tím, že se zde hrají také profesionální soutěže. Jakou roli má centrum dnes?
Bowling je specifický v tom, že spojuje zábavu a sport. Na jedné straně k nám chodí lidé na večer s přáteli nebo na firemní akci, na druhé straně u nás pravidelně trénují také profesionální hráči, kteří reprezentují Českou republiku na zahraničních turnajích. Bowland je dnes jedním ze dvou center v republice, kde se mohou pořádat velké sportovní akce a turnaje. Ty se u nás konají poměrně často.

Kdy je u vás vlastně nejvíc rušno?
Nejvíce vytížené jsou samozřejmě víkendy a zimní měsíce, kdy lidé hledají zábavu v interiéru. Bowling je ale skvělá aktivita i v létě. Pro mnoho lidí je to příjemný způsob, jak strávit čas v klimatizovaném prostoru, když je venku horko nebo pokud přemýšlí kam vzít děti za zábavou během letních prázdnin.

Bowland má ale ještě jednu výhodu, která není u bowlingových center úplně běžná...
Ano, a to je propojení s Lobster Restaurant. Kromě klasického občerstvení nebo čepovaného piva si u nás mohou hosté dopřát také jejich vyhlášenou neapolskou pizzu. A to je něco, co v žádném jiném bowlingovém centru v regionu opravdu nenajdete.

Znamená to, že je dobré rezervovat si dráhu dopředu?
Určitě ano. Doporučujeme hostům, aby si rezervaci udělali předem přes náš web, protože v některých dnech – hlavně večer nebo o víkendech bývají dráhy rychle obsazené právě kvůli ligám, turnajům nebo firemním akcím. Rezervace je otázka pár kliknutí a hosté mají jistotu, že si bowling opravdu zahrají.

Když byste měl Bowland dnes popsat jednou větou – jaký je?
Řekl bych, že je modernější, praktičtější a otevřený všem. Ať už si člověk přijde zahrát s přáteli, oslavit narozeniny, nebo trénovat na turnaj, snažíme se vytvořit prostředí, kde si hru opravdu užije.