Letos je to už pět let, co jsme v Olomouci otevřeli Bistro Paulus. Pět let plných vaření, nových chutí, setkávání a především hostů, kteří se k nám pravidelně vracejí. A právě vám bychom při této příležitosti chtěli poděkovat.

Když jsme Bistro Paulus otevírali, chtěli jsme vytvořit místo, kde se dá dobře najíst i během běžného pracovního dne. Bez zbytečné formálnosti, ale s důrazem na kvalitní suroviny, poctivé kuchařské řemeslo a jídlo, které nás samotné baví.

Za těch pět let jsme společně ušli pořádný kus cesty. Každý všední den pro vás připravujeme snídaně a polední menu, ve kterém se střídá česká klasika, moderní evropská kuchyně i inspirace ze světa. Vedle každodenního provozu jsme také uspořádali řadu degustačních večeří, kurzů vaření, firemních akcí a dalších gastronomických setkání.

Bistro Paulus pro nás ale nikdy nebylo jen o jídle. Je hlavně o lidech, kteří ho tvoří – o našem týmu a samozřejmě o vás, našich hostech. O těch, kteří k nám chodí pravidelně na oběd, zastaví se na snídani nebo dorazí na některou z našich speciálních akcí.

Páté narozeniny jsou pro nás krásným milníkem, ale rozhodně ne cílem. Chceme dál vařit s radostí, přicházet s novými nápady a vytvářet místo, kam se budete rádi vracet.

Děkujeme, že jste s námi už pět let. Bez vás by Bistro Paulus nebylo tím, čím je dnes.

Těšíme se na všechno, co společně ochutnáme v dalších letech.