Reklama

Pátek 21. června 2019, svátek má Alois, venku je 17 °C

Olomoucký pivní festival je doslova za dveřmi. Začíná už ve čtvrtek 23. května. A letos na něm své stánky otevře opravdu pestrá směsice pivovarů. Oslovili jsme je v anketě a odpovědi, které nám došly, naznačují, že se máme opravdu na co těšit.

Pivovar Zobak Bílovec

Jak se na Beerfest připravujete?
Na Beerfest už se moc těšíme. Co se týče příprav, museli jsme festival zahrnout do našeho plánu vaření, abychom do Olomouce přivezli několik druhů piva ve správné kondici (ani staré ani mladé piva).

Jaký přivezete sortiment piv? Chystáte i nějaký speciál “na míru” festivalu?
Zobak 10 světlé výčepní pro vyznavače slabších piv
Zobak 12 světlý ležák pro milovníky klasiky
Zobak 14 IPA pro lidi kteří milují aromatické chmely a plné tělo piva
Zobak 10 červený pomeranč pro děvčata a příznivce ochucených piv

Jaký typ piva se na festivalech nejvíc pije? Slabší, silnější, ochucená?
Ovlivňuje to i kapela, která na festivalu zrovna hraje a s tím spojená určitá věková skupina fanoušků. Pokud by hrál Olympic, pak převládá světlý ležák. Naopak mladší návštěvníci Beerfestu jsou méně konzervativní a ochotní zkoušet i jiné nové druhy piva. Mezi jejich nejoblíbenější patří IPA, APA a ochucená piva.

Máte nějaký tip, co bude letos hitem sezony?
Hitem sezóny by mohly být slabší piva, která budou naopak dobře nachmelená, tudíž prázdnější tělo a méně alkoholu nahradí větší aroma a hořkost piva.

Kolik sudů piva na Beerfest dovezete?
Na Beerfest dovezeme tolik sudů kolik bude potřeba. Doufáme, že bude o naše pivo stejný nebo nejlépe ještě větší zájem jako loňský rok kdy jsme na Beerfestu získali mnoho“ štamgastů“. S naším sloganem „Drž Zobak a napij se !!!“ vás zveme do našeho stánku.

Nachmelená opice

Jak se na Beerfest připravujete?
Přes zimu jsme nechali do našeho stánku vyrobit nový nerezový stůl s výčepem, takže jsme trošku zvedli kulturu čepování piva.

Jaký přivezete sortiment piv? Chystáte i nějaký speciál “na míru” festivalu?
Přivezeme své tři piva ze stálé nabídky (Ležák 11%, Sun APA 12% a IPA 14%) a k nim přivezeme speciál Citra Smash Ale 13%, což je pivo typu ejl, kde se použije pouze jeden druh sladu (český) a jeden druh chmele (americká CITRA).

Jaký typ piva se na festivalech nejvíc pije? Slabší, silnější, ochucená?
Podle typu festivalu. Pokud se jedná spíše o hudební festival, zákazníci jednoznačně preferují klasická piva typu ležák. Pokud se jedná o festival zaměřený výhradně na degustování piva, tak tam je velký zájem i o svrchně kvašená piva.

Máte nějaký tip, co bude letos hitem sezony?
Nemyslím si, že by se mělo letos objevit něco neobvyklého a nového typu radler atd.

Kolik sudů piva na Beerfest dovezete?
Musíme se podívat, kolik jsme toho vyčepovali loni, k tomu přihlédnout k předpovědi počasí a podle toho se zazásobíme ?

Pivovar Koníček

Jak se na Beerfest připravujete?
Vaříme pivo...

Jaký přivezete sortiment piv?
Ryzák 11%-sv.ležák, Grošák 14,5% - polotmavý speciál, I.P.A-Hatatitla 14,5%, Ryzler - ovocné pivo 7%

Jdou návštěvníci spíše po klasice, nebo experimentují?
Klasika, ale také rádi experimentují...

Máte nějaký tip, co bude letos hitem sezony?
Vracíme se ke kvalitnímu ležáku.

Kolik sudů piva na Beerfest dovezete?
patnáct až dvacet, uvidíme podle počasí.

Létající pivovar Man&Wolf

Jak se na Beerfest připravujete?
Upravujeme stánek speciálně pro Beerfest. Samozřejmě děláme trička, bio PLA kelímky, pořádáme castingy na hostesky :-)

Jaký přivezete sortiment piv? Chystáte i nějaký speciál “na míru” festivalu?
Budeme mít dva druhy piv. Svrchně kvašený polotmavý speciál, nefiltrovaný: Social Lubricant, který má 5% alkoholu. A za studena chmelený ležák s americkým chmelem: Scheisse Brau, ten má 4,8% alkoholu.

Jaký typ piva se na festivalech nejvíc pije? Slabší, silnější, ochucená?
Spíše slabší piva, maximálně dvanáctky. Ženy potom rády zkusí ochucená piva nebo kyseláče. Dle našeho názoru lidé rádi ochutnávají nová a zajímavá piva z minipivovarů a experimentují.

Máte nějaký tip, co bude letos hitem sezony?
Kyselá piva jsou určitě zajímavá a svrchně kvašené speciály docela letí.

Kolik sudů piva na Beerfest dovezete?
Budeme s sebou mít asi pětadvacet až třicet kusů třicetilitrových sudů.

Pivovar Trilobit

Jak se na Beerfest připravujete?
V pivovaru pan sládek kontroluje pivo, které bude přivezeno na festival. Probíhá kontrola výčepních zařízení a ostatního vybavení stánku.

Jaký přivezete sortiment piv? Chystáte i nějaký speciál “na míru” festivalu?
Na čepu budeme mít připraven Trilobit světlý ležák, Kivi Summer Ale, Mina IPA, Berliner Weisse maracuja, Gose černý rybíz a další.

Jdou návštěvníci spíše po klasice, nebo experimentují?
Nejvíce jsou preferována slabší piva a to klasická - ležák nebo výčepní pivo. Z piv svrchně kvašených jsou preferovány také slabší piva a hodně záleží na zákazníkovi, zda si jde pivo vychutnat a potom ochutná i silnější piva: spodně nebo svrchně kvašená.

Máte nějaký tip, co bude letos hitem sezony?
Doufáme, že naše piva.

Kolik sudů piva na Beerfest dovezete?
Tolik, aby nedošlo.

Topolský pivovar

Jak se na Beerfest připravujete?
Příprava probíhá v sepsání itineráře a výběru piv, které na festival přivezeme.

Jaký přivezete sortiment piv? Chystáte i nějaký speciál “na míru” festivalu?
Přivezeme výčepní desítku, světlou jedenáctku a světlou dvanáctku ležák. Speciál “na míru” festivalu chystáme tak, že máme odložené dvě bečky India Pale Lager 13 Jaroslav, který je jinak již vyprodaný.

Jdou návštěvníci spíše po klasice, nebo experimentují?
Návštěvníci rádi experimentují, ale drží se i klasiky, nebo toho, co si na daném festivalu oblíbí.

Máte nějaký tip, co bude letos hitem sezony?
Hitem sezóny našeho pivovaru tipujeme, že bude nové pivo Jaroslav, který na festival vezeme.

Kolik sudů piva na Beerfest dovezete?
Přivezeme dvanáct sudů, ale počítáme s tím, že v případě potřeby zajedeme do Topolné pro další.

Velkorakovský minipivovar

Jak se na Beerfest připravujete?
Máme v plánu letos festivalů navštívit mnoho a troufáme si říci, že jsme připraveni na všechny dobře.

Jaký přivezete sortiment piv? Chystáte i nějaký speciál “na míru” festivalu?
Všechny jsou to spodně kvašené ležáky. Naši klasickou jedenáctku RUPERT u které máme od podzimu 2018 upravenou recepturu, dále RUPERT COFFEE což je velmi zajímavé spojení našeho piva s italskou kávou RAVASIO, protože u ležáků je toto spojení ojedinělé. A nakonec bychom vás rádi pozvali ochutnat naše nové pivo FOJT 13, což je speciální vídeňský polotmavý ležák.

Jaký typ piva se na festivalech nejvíc pije?
To se nedá úplně přesně říci. Ale tipoval bych spíše silnější.

Máte nějaký tip, co bude letos hitem sezony?
Z našeho sortimentu tipuji FOJT 13%.

Kolik sudů piva na Beerfest dovezete?
Tolik, aby každý mohl ochutnat.

Minipivovar Kosíř

Jak se na Beerfest připravujete?
Beerfest je pro nás velice prestižní záležitost. Vždycky se chceme ukázat i s něčím, co nemáme ve standardní nabídce. Takže se chystáme už tak měsíc a půl. Bereme to zodpovědně.

Jaký přivezete sortiment piv? Chystáte i nějaký speciál “na míru” festivalu?
Přivezeme naši oblíbenou klasiku, dvacnáctku Gabriel, pak černou čtrnáctku a potom ten zmiňovaný speciál: jedenáctku Haltýř, ovšem studeně chmelenou, takže v ní budete více cítit citrusové tóny.

Jdou návštěvníci spíše po klasice, nebo experimentují?
Zpočátku lidé pijí spíše klasiku. V pozdějších hodinách ale přecházejí na nová piva, speciály a více ochutnávají.

Máte nějaký tip, co bude letos hitem sezony?
Obecně se dá říct, že jsou teď trendem piva s ovocným podílem. Taková ta navoněná ovocná piva. Náš speciální Haltýř se tomu blíží, je to takový kompromis mezi českým ležákem a svrchně kvašenými pivy. Lehce navoněný, ale pořád velmi dobře pitelný.

Kolik sudů piva na Beerfest dovezete?
Hodně to záleží na počasí. Věříme, že bude hezky. Plánujeme přivézt tak dvacet pět sudů. Když bude potřeba, přivezeme další, máme to kousek

Pivovar Kohutka

Jak se na Beerfest připravujete?
Vaříme " o sto šest" :)

Jaký přivezete sortiment piv? Chystáte i nějaký speciál “na míru” festivalu?
Sortiment bude rozmanitý, od sladová přes extra hořká piva.

Jdou návštěvníci spíše po klasice, nebo experimentují?
řekla bych že lidé chtějí zkoušet novinky, ale najdou se i tací, kteří se drží klasiky, řekla bych že se pije vše:) Zákazníci chtějí ochutnávat novinky, ale většinou se vrátí ke staré dobré klasice. Je to podle mě 50 na 50.

Máte nějaký tip, co bude letos hitem sezony?
V poslední dob jsou hitem kyseláče, ale není to pro každého:)

Kolik sudů piva na Beerfest dovezete?
Dovezeme tolik, kolik bude třeba:)