Jiří Látal

* 2. 2. 1967, Olomouc

Hokejový obránce, juniorský vicemistr světa, hrál NHL za Philadelphii Flyers, hokejový trenér. 

Odchovanec HC Olomouc začal ligovou kariéru v sedmnácti letech ve Spartě Praha. Hrál třikrát na MS dvacetiletých a vybojoval s týmem ČSSR dvě stříbra. Vojnu absolvoval v Dukle Trenčín a ještě za bývalého režimu se v létě roku 1989 rozhodl k emigraci, aby si zahrál slavnou NHL. V NHL působil v týmu Philadelphia Flyers. 

Po návratu do Evropy hrál sezónu ve Finsku a poté se vrátil zpět do HC Olomouc, kde pomáhal i s tréninkem žáků a juniorů. Pod jeho vedením získali junioři (včetně trojky Kratěna-Broš-Tomajko) titul, ale po prodeji klubu do Karlových Varů se z hokeje postupem času stáhnul. 

Vlastní rehabilitační kliniku Shape v Olomouci. Jeho bratr Jaromír má titul s HC Olomouc z roku 1994.